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Una apuesta segura de Meursault, en Borgoña
Situado junto a las bodegas Coche Dury, Boisson, Pierre Morey, Roulot y Vincent Girardin en el corazón de la denominación Meursault, en Borgoña, Domaine Rémi Jobard ocupa 9 hectáreas de suelo arcilloso-calcáreo: 2 de Borgoña tinto (Pinot Noir) y 7 de Borgoña blanco (Chardonnay y una pequeña proporción de Aligoté). Rémi Jobard, un modesto viticultor de Meursault que produce 50 000 botellas al año, es, sin embargo, una figura destacada, apreciada por la notable expresión de sus Meursault blancos de la denominación village y, sobre todo, de sus Meursault1er cru. Activo desde la anada de 1991, comenzó en 1994 a cultivar sus viñas de forma ecológica y obtuvo la certificación completa en 2005. Rémi Jobard elabora magníficos Meursault 1er cru, flexibles y untuosos, cuya expresión evoluciona maravillosamente con el tiempo: las excelentes críticas y puntuaciones de Domaine Rémi Jobard dan fe de su excelencia.
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Domaine Jobard Rémi ofrece dos vinos tintos: un Volnay y un Monthélie. El Volnay 1er cru Santenots, de amplio bouquet de pequeños frutos rojos, violeta y canela, presenta en boca un perfil tenso y seductor, con taninos bien integrados. Elegante y fino, recibió una puntuación de cata de 16/20 para la añada 2009 por parte de la RVF. Puede guardarse entre 5 y 10 años en bodega. El Monthélie 1er cru Champs Fulliots es sedoso y afrutado y mejorará en bodega durante 3 a 5 años. Las mejores añadas de los tintos son: 2015, 2012, 2010, 2009, 2005 y 2002. En cuanto a los blancos, el Meursault 1er cru Genevrières ofrece una boca envolvente y tensa a la vez, con un magnífico final mineral; conviene decantarlo (17/20 en 2012 según Bettane y Desseauve). El Meursault Charmes 1er cru de Rémi Jobard es enérgico e incisivo, con un final de avellana; obtuvo 16/20 en 2011 según Bettane y Desseauve. El Meursault 1er cru Poruzots muestra una marcada mineralidad tanto en nariz como en boca; obtuvo 16/20 en 2012 según Bettane y Desseauve. Estos vinos pueden guardarse entre 6 y 12 años. El Meursault Narvaux de Remi Jobard tiene amplitud y una tensión con notas de avellana. Puede guardarse entre 5 y 8 años, al igual que el Meursault Sous la Velle, el Meursault Chevalières y el Meursault En Luraule. Las mejores añadas de los blancos son: 2014, 2012, 2010, 2008, 2005 y 2002. Por su buena reputación, los aficionados buscarán los vinos de Domaine Jobard Rémy, conocidos por su capacidad de guarda.
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