Henri Germain

Una bodega discreta, pero imprescindible en Meursault

Los vinos de Domaine Henri Germain & Fils: cómprelos al mejor precio

Domaine Henri Germain es una referencia indiscutible en el mundo de los vinos de Borgoña, especialmente por sus Meursault y Chassagne-Montrachet. Fundada en 1973 por Henri Germain, esta bodega familiar encarna la autenticidad y la tradición vitivinícola borgoñona. Con solo 7 hectáreas de viñedo, la bodega produce vinos de una calidad excepcional, reconocidos por su finura, complejidad y capacidad para envejecer con elegancia. Dirigida hoy por Jean-François Germain, con la ayuda de su hija Lucie, la bodega combina conocimientos ancestrales y prácticas modernas, entre ellas la conversión a la biodinámica iniciada en 2021.

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20,00 € - 360,00 €

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Puntuación Parker WA

86 - 97

Puntuación Burghound

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Puntuación Bettane & Desseauve

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Henri Germain Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot Les Fairendes 2020
6 en stock
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Blanco
75cl
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Borgoña | Chassagne Montrachet 1er cru

Henri Germain Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot Les Fairendes 2020

144,00 € IVA incluido por botella
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Henri Germain Meursault Chevalières 2020
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113690
Blanco
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Borgoña | Meursault

Henri Germain Meursault Chevalières 2020

162,00 € IVA incluido por botella
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Henri Germain Meursault Chevalières 2022
8 en stock
114216
Blanco
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Borgoña | Meursault

Henri Germain Meursault Chevalières 2022

120,00 € IVA incluido por botella
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Henri Germain Meursault 1er cru Charmes 2022
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114217
Blanco
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Borgoña | Meursault 1er cru

Henri Germain Meursault 1er cru Charmes 2022

180,00 € IVA incluido por botella
150,00 € Sin IVA
Henri Germain Meursault Limozin 2022
7 en stock
114218
Blanco
75cl
91-93/100
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Borgoña | Meursault

Henri Germain Meursault Limozin 2022

120,00 € IVA incluido por botella
100,00 € Sin IVA
Henri Germain Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot 2022
12 en stock
114220
Blanco
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Borgoña | Chassagne Montrachet 1er cru

Henri Germain Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot Les Fairendes 2022

144,00 € IVA incluido por botella
120,00 € Sin IVA
Henri Germain Meursault 1er cru Charmes 2020
2 en stock
118852
Blanco
75cl
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92-94/100
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Borgoña | Meursault 1er cru

Henri Germain Meursault 1er cru Charmes 2020

180,00 € IVA incluido por botella
150,00 € Sin IVA
Henri Germain Meursault 1er cru Poruzots 2020
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Blanco
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Borgoña | Meursault 1er cru

Henri Germain Meursault 1er cru Poruzots 2020

174,00 € IVA incluido por botella
145,00 € Sin IVA
Henri Germain Meursault Chevalières 2011
¡Última!
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118856
Blanco
75cl
88-91/100
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Borgoña | Meursault

Henri Germain Meursault Chevalières 2011

120,00 € IVA incluido por botella
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Henri Germain Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot Les Fairendes 2022
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121060
Blanco
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Borgoña | Chassagne Montrachet 1er cru

Henri Germain Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot Les Fairendes 2022

144,00 € IVA incluido por botella
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Henri Germain Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot Les Fairendes 2021
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Borgoña | Chassagne Montrachet 1er cru

Henri Germain Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot Les Fairendes 2021

144,00 € IVA incluido por botella
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Henri Germain Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot Les Fairendes 2020
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Borgoña | Chassagne Montrachet 1er cru

Henri Germain Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot Les Fairendes 2020

144,00 € IVA incluido por botella
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Henri Germain Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot Les Fairendes 2018
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Borgoña | Chassagne Montrachet 1er cru

Henri Germain Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot Les Fairendes 2018

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Henri Germain Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot Les Fairendes 2013
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Blanco
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Borgoña | Chassagne Montrachet 1er cru

Henri Germain Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot Les Fairendes 2013

144,00 € IVA incluido por botella
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Henri Germain Meursault 2019
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Borgoña | Meursault

Henri Germain Meursault 2019

96,00 € IVA incluido por botella
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Henri Germain Meursault 1er cru Les Charmes 2022
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Blanco
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Borgoña | Meursault 1er cru

Henri Germain Meursault 1er cru Les Charmes 2022

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Henri Germain Meursault 1er cru Les Charmes 2021
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Borgoña | Meursault 1er cru

Henri Germain Meursault 1er cru Les Charmes 2021

144,00 € IVA incluido por botella
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Henri Germain Meursault 1er cru Les Charmes 2020
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Borgoña | Meursault 1er cru

Henri Germain Meursault 1er cru Les Charmes 2020

180,00 € IVA incluido por botella
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Henri Germain Meursault 1er cru Les Charmes 2019
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Borgoña | Meursault 1er cru

Henri Germain Meursault 1er cru Les Charmes 2019

186,00 € IVA incluido por botella
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Henri Germain Meursault 1er cru Les Charmes 2018
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Borgoña | Meursault 1er cru

Henri Germain Meursault 1er cru Les Charmes 2018

174,00 € IVA incluido por botella
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Henri Germain Meursault Chevalières 2022
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Borgoña | Meursault

Henri Germain Meursault Chevalières 2022

120,00 € IVA incluido por botella
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Henri Germain Meursault Chevalières 2019
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Borgoña | Meursault

Henri Germain Meursault Chevalières 2019

140,07 € IVA incluido por botella
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Henri Germain Meursault Chevalières 2018
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Borgoña | Meursault

Henri Germain Meursault Chevalières 2018

118,15 € IVA incluido por botella
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Henri Germain Meursault 1er cru Poruzots 2020
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Borgoña | Meursault 1er cru

Henri Germain Meursault 1er cru Poruzots 2020

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Henri Germain Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot Les Fairendes 2015
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Borgoña | Chassagne Montrachet 1er cru

Henri Germain Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot Les Fairendes 2015

156,00 € IVA incluido por botella
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Henri Germain Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot Les Fairendes 2018
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Borgoña | Chassagne Montrachet 1er cru

Henri Germain Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot Les Fairendes 2018

144,00 € IVA incluido por botella
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Henri Germain Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot Les Fairendes 2020
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Borgoña | Chassagne Montrachet 1er cru

Henri Germain Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot Les Fairendes 2020

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Henri Germain Meursault Limozin 2018
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Borgoña | Meursault

Henri Germain Meursault Limozin 2018

110,00 € IVA incluido por botella
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Henri Germain Meursault 1er cru Poruzots 2015
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Borgoña | Meursault 1er cru

Henri Germain Meursault 1er cru Poruzots 2015

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Henri Germain Meursault 1er cru Poruzots 2018
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Borgoña | Meursault 1er cru

Henri Germain Meursault 1er cru Poruzots 2018

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Henri Germain Meursault 1er cru Les Charmes 2015
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Borgoña | Meursault 1er cru

Henri Germain Meursault 1er cru Les Charmes 2015

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Henri Germain Bourgogne 2012
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Borgoña | Bourgogne

Henri Germain Bourgogne 2012

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Henri Germain Bourgogne 2014
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Borgoña | Bourgogne

Henri Germain Bourgogne 2014

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Henri Germain Meursault 1er cru Les Charmes 2008
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Borgoña | Meursault 1er cru

Henri Germain Meursault 1er cru Les Charmes 2008

252,00 € IVA incluido por botella
210,00 € Sin IVA
Henri Germain Meursault 1er cru Les Charmes 2010
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127600
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75cl
Muy ligeramente deteriorada
89-92/100
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Borgoña | Meursault 1er cru

Henri Germain Meursault 1er cru Les Charmes 2010

294,00 € IVA incluido por botella
245,00 € Sin IVA
Henri Germain Meursault 1er cru Les Charmes 2013
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Borgoña | Meursault 1er cru

Henri Germain Meursault 1er cru Les Charmes 2013

192,00 € IVA incluido por botella
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Henri Germain Meursault 1er cru Les Perrieres 2005
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Borgoña | Meursault 1er cru

Henri Germain Meursault 1er cru Les Perrieres 2005

354,00 € IVA incluido por botella
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Henri Germain Meursault 1er cru Les Perrieres 2010 - PROMO -5% !
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Borgoña | Meursault 1er cru

Henri Germain Meursault 1er cru Les Perrieres 2010 - PROMO -5% !

342,00 € IVA incluido por botella 360,00 € IVA incluido -5%
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Henri Germain Meursault Clos des Mouches 2017 tinto
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127607
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Borgoña | Meursault

Henri Germain Meursault Clos des Mouches 2017 tinto

78,00 € IVA incluido por botella
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Henri Germain Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot 2023
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Borgoña | Chassagne Montrachet 1er cru

Henri Germain Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot Les Fairendes 2023

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Henri Germain Meursault 1er cru Poruzots 2023
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Borgoña | Meursault 1er cru

Henri Germain Meursault 1er cru Poruzots 2023

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Henri Germain Meursault 2023
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Borgoña | Meursault

Henri Germain Meursault 2023

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Henri Germain Meursault Limozin 2023
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Borgoña | Meursault

Henri Germain Meursault Limozin 2023

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Henri Germain Meursault Clos des Mouches 2016 tinto
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Borgoña | Meursault

Henri Germain Meursault Clos des Mouches 2016 tinto

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Henri Germain Beaune 1er cru Bressandes 2018
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Borgoña | Beaune 1er cru

Henri Germain Beaune 1er cru Bressandes 2018

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Henri Germain Meursault Limozin 2022
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Borgoña | Meursault

Henri Germain Meursault Limozin 2022

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Henri Germain Meursault Chevalières 2022
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Borgoña | Meursault

Henri Germain Meursault Chevalières 2022

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Henri Germain Bourgogne Côte d'Or 2023 blanco
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Borgoña | Bourgogne

Henri Germain Bourgogne Côte d'Or 2023 blanco

36,00 € IVA incluido por botella
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Henri Germain Meursault 2023
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Blanco
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Borgoña | Meursault

Henri Germain Meursault 2023

78,00 € IVA incluido por botella
65,00 € Sin IVA
Henri Germain Meursault Limozin 2023
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Blanco
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Borgoña | Meursault

Henri Germain Meursault Limozin 2023

108,00 € IVA incluido por botella
90,00 € Sin IVA
Henri Germain Meursault 1er cru Charmes 2023
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Borgoña | Meursault 1er cru

Henri Germain Meursault 1er cru Charmes 2023

168,00 € IVA incluido por botella
140,00 € Sin IVA
El TOP productor de Borgoña

Historia de Domaine Henri Germain & Fils

Fundada en 1973 por Henri Germain, procedente de la prestigiosa familia del Château de Chorey-les-Beaune, la bodega ha experimentado una evolución notable gracias a alianzas familiares estratégicas. Su historia dio un giro decisivo cuando Henri se casó con Paulette Pillot, heredera de valiosas parcelas en Chassagne-Montrachet, especialmente en el prestigioso climat de Les Fairendes, en Morgeot. 

La bodega se enriqueció aún más gracias al matrimonio de Jean-François Germain con Sophie Jobard, unión que aportó una magnífica parcela en Meursault-Poruzots Premier Cru. Hoy, la tercera generación está representada por Lucie Germain, que se incorporó junto a su padre Jean-François en 2018, perpetuando así el legado familiar a la vez que imprime un nuevo dinamismo, especialmente mediante la conversión a la biodinámica iniciada en 2021.

Terruños y viñedos de Domaine Henri Germain & Fils

La bodega cultiva hoy unas 9 hectáreas de viñedo repartidas entre tres prestigiosos municipios de la Côte de Beaune: Meursault, Chassagne-Montrachet y Beaune. La mayor parte del viñedo se dedica a los vinos blancos (el 75 % de la producción), con parcelas excepcionalmente bien situadas.

En Meursault, la bodega posee parcelas notables:

- Les Perrières Premier Cru (0,16 hectáreas): viñas de la década de 1950 sobre suelos calizos pedregosos

- Les Charmes Premier Cru: seis parcelas situadas principalmente en la parte alta, contigua a los Puligny Premier Cru

- Les Poruzots Premier Cru: 0,25 hectáreas de viñas de unos treinta años en el sector de Poruzot Dessus

- Le Limozin: viñas de unos ochenta años sobre suelos arcilloso-calcáreos

- Les Chevalières: terruño calizo excepcional que domina el pueblo

- Le Clos des Mouches: monopole de 0,5 hectáreas plantado con Pinot Noir en 1949

Vinificaciones de Domaine Henri Germain & Fils

La filosofía de vinificación de la bodega se basa en un enfoque no intervencionista que permite la expresión pura del terruño. Las bodegas excepcionalmente frías de la propiedad, auténticos santuarios recubiertos de penicillium, desempeñan un papel decisivo en la elaboración de vinos de notable estabilidad y gran capacidad de envejecimiento.

Para los vinos blancos:

Vendimia manual con selección rigurosa

Prensado directo sin estrujado previo

Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas

Fermentaciones especialmente largas (de 3 a 12 meses) debido a las bajas temperaturas de las bodegas

Crianza sobre lías finas sin bâtonnage

Duración de la crianza: 18 meses para los vinos de categoría village y 22 meses para los premiers crus

Uso moderado de roble nuevo (20-30 %), principalmente barricas de Damy, Seguin-Moreau y Rousseau

Sin trasiego cuando las lías están limpias, lo que favorece la complejidad aromática

Embotellado sin filtración ni clarificación, según las anadas

Para los vinos tintos:

Vendimia manual con selección rigurosa

Vinificación tradicional con despalillado casi sistemático

Uso parcial de racimos enteros (hasta un 25 %) en las grandes anadas

Maceración larga y suave

Crianza en barricas de Rousseau y François Frères

Proporción moderada de roble nuevo (máximo 20 %)

Este enfoque minimalista, unido a la paciencia de la familia Germain, permite elaborar vinos de gran pureza que reflejan fielmente sus terruños de origen y desarrollan con el tiempo una complejidad y una profundidad excepcionales.

Las cuvées de Domaine Henri Germain & Fils

Vinos blancos:

Meursault-Perrières Premier Cru

La parcela emblemática de la bodega (0,16 hectáreas), plantada en la década de 1950 sobre un suelo calizo especialmente pedregoso y fino. Este vino encarna la excelencia de los grandes terruños de Meursault, con una mineralidad precisa, una tensión notable y una profundidad excepcional. Su textura sedosa se acompaña de notas de cítricos confitados, pedernal y almendras frescas.

Meursault-Charmes Premier Cru

Procedente de seis parcelas distintas, situadas principalmente en la parte alta del climat, muy cerca de los Puligny Premier Cru. Las viñas de unos treinta años producen un vino de gran amplitud, que combina untuosidad y frescura. Su complejo bouquet revela aromas de frutas blancas maduras, miel de acacia y avellana fresca.

Meursault-Poruzots Premier Cru

Una parcela de 0,25 hectáreas situada en el codiciado sector de Poruzot Dessus, heredada de la familia Jobard. Este vino combina riqueza y tensión, con una trama mineral distintiva y las características notas de mantequilla de los grandes Meursault.

Meursault Limozin

Procedente de viñas de unos setenta años plantadas en suelos arcilloso-calcáreos limosos, este vino de categoría village revela intensidad y profundidad. Su textura cremosa se equilibra perfectamente con una acidez vivificante.

Meursault Chevalières

Un terruño calizo excepcional que domina el pueblo y produce un vino de notable precisión. La tensión mineral y la vivacidad características de este lieu-dit se expresan plenamente gracias al meticuloso trabajo de la familia Germain.

Chassagne-Montrachet Morgeot Premier Cru Les Fairendes

Situado en la mejor zona de Morgeot, sobre suelos blancos pobres por encima de la carretera principal. Un vino de gran categoría que combina potencia y elegancia.

Vinos tintos:

Meursault Clos des Mouches Monopole

Un monopole único de 0,5 hectáreas plantado en 1949 con Pinot Fin, situado cerca de Volnay. Los rendimientos extremadamente bajos (menos de 25 hl/ha) dan lugar a un vino de una concentración poco común, con taninos sedosos y complejidad aromática.

Beaune Bressandes Premier Cru

Viñas plantadas entre 1960 y 1965 sobre suelos de arcilla parda, que dan lugar a un vino estructurado y profundo que necesita al menos 5-6 años de guarda para alcanzar su plenitud.

Savigny-lès-Beaune Premier Cru Aux Gravains

La última adquisición de la bodega: 0,6 hectáreas de viñas de unos cincuenta años enraizadas en gravas aluviales sobre piedra caliza, que producen un tinto de una finura excepcional.

Si le gustan los grandes blancos de Borgoña, déjese seducir por la elegancia y la riqueza de los vinos de Meursault y Chassagne-Montrachet, donde cada bodega expresa un carácter único y un dominio excepcional del Chardonnay. Descubra los vinos emblemáticos de Coche-Dury, Comtes Lafon y Roulot, auténticos referentes de Meursault, en los que precisión y profundidad se entrelazan armoniosamente. Conozca después a los talentos de Chassagne-Montrachet: Ramonet, Michel Niellon y Paul Pillot, cuyas cuvées combinan finura e intensidad. No se pierda tampoco los vinos de sello audaz de Vincent Dancer, Arnaud Ente, Bernard Bonin y Pierre-Yves Colin-Morey, que realzan el terruño con pureza y energía. Por último, explore la excelencia discreta de Jean-Claude Bachelet y Marc Colin, donde tradición e innovación se unen para ofrecer vinos excepcionales.

Domaine Henri Germain & Fils encarna la excelencia borgoñona en su forma más pura. Sus vinos, reconocidos por su precisión, elegancia y excepcional capacidad de guarda, representan fielmente los terruños de los que proceden. La producción limitada (unas 30 000 botellas al año) y la demanda creciente convierten estos vinos en tesoros codiciados por los aficionados conocedores de todo el mundo. El enfoque tradicional, combinado con una viticultura respetuosa con el medioambiente y la transmisión del saber hacer familiar a la nueva generación, garantiza la continuidad de esta bodega excepcional entre los grandes vinos de Borgoña.

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