Frédéric Magnien

Una negociación de muy gran reputación

Los vinos de la bodega Frédéric Magnien: compra al mejor precio

Situado en el municipio de Morey Saint Denis, la Bodega Magnien, con Frédéric a su cabeza, representando la 5e generación, se extiende sobre 26 hectáreas, de las cuales 1,3 están dedicadas al Borgoña blanco. Las viñas, plantadas en suelos calcáreos y arcillo-calcáreos, se vinifican en su mayoría en biodinámica. La bodega Frédéric Magnien cuenta con 40 apelaciones, entre ellas 6 Grands Crus de Borgoña tinto y 1 Grand Cru blanco, el célebre Corton Charlemagne. 

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80,00 € - 100,00 €

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92 - 96

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87 - 94

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Frédéric Magnien Nuits Saint Georges 1er cru Les Damodes 2019
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Tinto
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Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

Frédéric Magnien Nuits Saint Georges 1er cru Les Damodes 2019

96,00 € IVA incluido por botella
80,00 € IVA excluido

Historia de Frédéric Magnien

Nacido en mayo de 1969 en el corazón de la Côte de Nuits, Frédéric Magnien representa la quinta generación de viticultores de su familia en Morey-Saint-Denis. Los Magnien trabajan la viña en el pueblo desde el siglo XIX; su abuelo Bernard y luego su padre Michel fueron constituyendo pacientemente un patrimonio de parcelas en los más bellos climats de la Côte de Nuits. De 1987 a 1991, Frédéric aprende el oficio junto a su padre en la Bodega Michel Magnien. Para ampliar sus horizontes, viaja a California, donde trabaja con Josh Jensen en la bodega Calera, y luego a Australia, con Gary Farr en Bannockburn Vineyard. De vuelta para la vendimia de 1993, se matricula en la Universidad de Borgoña y obtiene el título de técnico enólogo diplomado.

Es también él quien convence a su padre de embotellar la totalidad de la cosecha familiar, hasta entonces entregada en gran parte a la cooperativa. Luego, en septiembre de 1995, toma una de las decisiones más importantes de su vida al crear una sociedad a su nombre, como négociant vinificateur. El objetivo es claro: distinguir netamente el oficio de viticultor del de vinificador, y ensalzar el trabajo de los viticultores. Al no ser propietario de los viñedos, Frédéric Magnien desempeña un papel esencial de asesoramiento junto a sus socios, con quienes colabora durante todo el año. Este enfoque le permite seleccionar parcelas de viñas viejas entre las denominaciones más nobles de Borgoña y adquirir uvas de muy alta calidad, vendimiadas en óptima madurez por sus propios equipos. Desde 1996, todas las etapas de la vinificación se rigen por los ciclos lunares, y la casa se comprometió con la agricultura ecológica a partir de 2008, obteniendo certificaciones desde 2012.

Terruños y viñedos de Frédéric Magnien

La fortaleza de la casa reside en la amplitud y la fineza de su parcelario. Frédéric Magnien vinifica una cuarentena de climats repartidos por toda la Côte de Nuits, desde Fixin hasta Nuits-Saint-Georges, pasando por Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vougeot, Flagey-Echézeaux y Vosne-Romanée, con algunas incursiones destacadas en la Côte de Beaune en Corton, Meursault, Puligny-Montrachet y Saint-Romain. Es poco frecuente ver tantos climats diferentes vinificados bajo una misma firma, lo que hace de esta gama una auténtica lectura cartográfica del viñedo borgoñón.

El criterio de selección es constante: viñas viejas, generalmente de más de cuarenta años, sobre suelos arcillo-calcáreos trabajados sin pesticidas ni insecticidas. Frédéric Magnien ha apostado decididamente por la biodinámica, un enfoque global que no se limita a mantener la vida del suelo como hace el cultivo ecológico, sino que la estimula y revitaliza los terruños. Se apoya en preparados específicos y en la consideración de las fases lunares, pues la Luna ejerce una fuerte influencia sobre los líquidos y en particular sobre la savia de la vid. Este método refuerza la vitalidad y la resistencia de las plantas mejorando los intercambios entre el suelo y las raíces, favoreciendo un enraizamiento profundo y una expresión más fiel de cada climat. Sus equipos se encargan ellos mismos del seguimiento de los viñedos a lo largo de toda la temporada, así como de la vendimia manual, lo que garantiza la calidad de la uva desde la parcela hasta la cuba.

Vinificaciones de Frédéric Magnien

Las uvas, vendimiadas a mano y transportadas rápidamente a las bodegas de Morey-Saint-Denis, se seleccionan con rigor. El pinot noir se somete a un despalillado parcial cuya proporción varía según el terreno y la anada; Frédéric Magnien conserva únicamente raspones perfectamente maduros, capaces de integrarse en el vino sin aportar amargor vegetal. Las fermentaciones se conducen con un mínimo de intervenciones, respetando la fruta, y todas las etapas de la vinificación se sincronizan con los ciclos lunares desde 1996. Cada climat se vinifica por separado para preservar su identidad propia.

La crianza constituye la firma más reconocible de la casa. Desde la excepcional añada 2015, Frédéric Magnien ha introducido la cerámica en sus bodegas. Contenedor aromáticamente neutro, la ánfora o la jarra de gres permite una micro-oxigenación sin aporte de notas maderosas, dando vinos más digestivos, cristalinos y fieles a la pureza de la fruta como a la verdad del terruño. Esta crianza complementa una crianza tradicional en barricas antiguas, que afina la identidad mineral de las cuvées. Esta combinación de madera y cerámica, hoy extendida a toda la gama, aporta a los vinos una vivacidad y un carácter singulares, muy alejados de los excesos de madera que han podido marcar la región.

Las cuvées de Frédéric Magnien

Las denominaciones regionales constituyen una notable introducción. El Bourgogne Pinot Noir ofrece una fruta crujiente y una trama suave, de placer inmediato. El Bourgogne Graviers, procedente de suelos gravosos, se muestra más tenso y mineral, con una bella definición aromática. El Bourgogne Chardonnay apuesta por la frescura cítrica y la pureza, en un registro digestivo. Por último, el Côte de Nuits Croix Violette propone un pinot noir más denso, marcado por las frutas negras y un toque floral, con la precisión de vinificación propia de la casa.

Los Fixin abren la Côte de Nuits por el norte. El Fixin village ofrece un vino robusto y franco, con notas de frutas negras y especias, y una buena base tánica. El Fixin Crais de Chêne, procedente de un lieu-dit más pedregoso, gana en fineza y mineralidad, con un final más esbelto. Dos cuvées que ofrecen una excelente relación calidad-precio para descubrir el estilo Magnien.

Los Gevrey-Chambertin villages forman por sí solos una pequeña colección. Les Jeunes Rois, situado en la parte baja de la ladera, da un vino carnoso y goloso. Les Seuvrées se distingue por su densidad y sus notas de sotobosque, con taninos firmes pero envueltos. Aux Champs-Chenys, vecino de los grands crus, ofrece mayor profundidad y una trama especiada. El Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes, ensamblaje de parcelas antiguas, concentra lo mejor de la denominación en un registro potente y distinguido.

Los premiers crus de Gevrey-Chambertin suben un peldaño. Petite Chapelle, vecino del Chapelle-Chambertin, se distingue por su estructura y sus aromas de cereza negra, regaliz y mineralidad. Lavaut-Saint-Jacques, situado en el valle de Lavaux, aporta una frescura de altura notable y una elegancia salina, con un importante potencial de guarda.

Los Morey-Saint-Denis villages reflejan el pueblo natal de la familia. Les Herbuottes da un vino suave y aromático, con notas de frutas rojas y especias dulces. Les Larrets, lieu-dit de la parte alta de la ladera, se muestra más tenso y mineral. El Morey-Saint-Denis Blanc constituye una auténtica rareza, pues los blancos representan apenas el 5 % de la producción del pueblo: ensamblado a partir de los Monts Luisants, los Larrets y las Herbuottes, solo existe en unos pocos barriles y despliega notas de melocotón blanco, melón y matices de turrón sobre una boca untuosa.

Los premiers crus de Morey-Saint-Denis ilustran la diversidad del pueblo. Les Ruchots, vecino del Clos de Tart, ofrece fineza y perfume, con taninos sedosos. Les Blanchards apuesta por la frescura y la precisión de la fruta roja. Clos Sorbè, situado bajo el pueblo, aporta densidad y mineralidad calcárea. Clos Baulet, todo encaje, seduce por su elegancia floral y su trama cincelada. Cuatro lecturas complementarias de una misma denominación.

Los Chambolle-Musigny constituyen la cima de la fineza en la gama. El Chambolle-Musigny Vieilles Vignes establece el marco, floral y sedoso. En premiers crus, Les Feusselottes combina concentración y delicadeza, Les Sentiers, vecino de las Bonnes-Mares, desvela una complejidad extraordinaria, Les Baudes conjuga densidad y perfume de rosa y violeta, Les Borniques, diminuto climat próximo al Musigny, apuesta por lo aéreo y la pureza, Les Fuées se muestra intenso y estructurado, y Les Charmes Vieilles Vignes despliega una textura aterciopelada y una longitud notables.

Los Vosne-Romanée aportan la especia y la sensualidad. Aux Champs Perdrix, situado en las alturas del pueblo, ofrece un vino tenso, fino y aromático, de trama esbelta. El Vosne-Romanée Vieilles Vignes, más profundo y más carnoso, expresa toda la firma especiada y floral de la denominación, con taninos maduros y un final persistente.

Los Nuits-Saint-Georges cierran la Côte de Nuits por el sur. El Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes se muestra potente y robusto, con notas de frutas negras y cuero. Les Longecourts, lieu-dit de llanura, propone un perfil más suave y afrutado. En premiers crus, Les Damodes, del lado de Vosne-Romanée, aporta fineza y perfume, mientras que Les Saint-Georges, considerado el mayor climat de la denominación, ofrece una materia densa, una estructura imponente y una aptitud para la guarda excepcional.

Los blancos de la Côte de Beaune completan la gama. El Saint-Romain, procedente de este pueblo de altura, apuesta por la tensión salina y la frescura de la fruta. El Puligny-Montrachet despliega una elegancia floral y cítrica, con una trama recta y distinguida. El Meursault Les Peutes Vignes aporta más volumen y redondez, con notas de frutas blancas, avellana y mantequilla fresca, sin perder nunca su frescura.

Los grands crus tintos forman la cima de la casa. El Chambertin, rey de los vinos de Gevrey, conjuga potencia, majestuosidad y una longitud infinita, en un registro de frutas negras, especias y sotobosque. El Chambertin-Clos de Bèze, su vecino histórico, añade una dimensión floral y una fineza de taninos notable, con una sinfonía de rosa y violeta. El Charmes-Chambertin seduce por su generosidad y su encanto inmediato, mientras que las dos cuvées parcelarias Charmes-Chambertin Aux Charmes y Charmes-Chambertin Aux Mazoyères ofrecen dos lecturas contrastadas: la primera más acariciadora y floral, la segunda más terrenal, profunda y mineral. El Bonnes-Mares, a caballo entre Chambolle y Morey, une la potencia de las tierras rojas a la delicadeza chambollense. El Clos de Vougeot, el más extenso clos histórico de la Côte de Nuits, ofrece una materia amplia y robusta, de taninos nobles. El Echézeaux, por último, se revela el más seductor, todo en frutas rojas danzarinas, especias dulces y frescura, con unos taninos de una suavidad notable.

Corton-Charlemagne Grand Cru: único grand cru blanco de la gama, procede de las laderas calcáreas de la colina de Corton, sobre margas de altura. Potente sin pesadez, asocia frutas blancas maduras, almendra, especias dulces y una mineralidad salina profunda. Su estructura y su tensión le confieren un potencial de guarda excepcional, que recompensa ampliamente varios años de bodega antes de abrirlo con un pescado noble o una ave en salsa.

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