Vino 2007 Bordeaux

La añada 2007 de Burdeos es un testimonio de la resistencia y la competencia de los viticultores bordeleses, que supieron mostrar elegancia y encanto a pesar de una temporada de crecimiento difícil. A menudo apodada la "Hollywood Vintage", por su espectacular giro, este año vivió un verano fresco y húmedo que cedió su lugar a un mes de septiembre cálido y seco que salvó la cosecha. ¿El resultado? Vinos que privilegian la finura sobre la potencia, ofreciendo un placer inmediato al beber y un sorprendente potencial de inversión. Para quienes buscan comprar Burdeos 2007, esta añada destaca por sus tintos accesibles, sus blancos secos y vibrantes y sus excepcionales vinos dulces de Sauternes y Barsac. Es una añada en la que una selección minuciosa revela joyas ocultas, lo que la convierte en una elección convincente tanto para coleccionistas experimentados como para los recién llegados que desean explorar los vinos de Burdeos.

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20,00 € - 540,00 €

Puntuación Parker WA

85 - 98

Puntuación Burghound

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Puntuación Bettane & Desseauve

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Bouscaut 2007
¡Última!
1 en stock
107727
Tinto
75cl
16/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Bouscaut 2007

42,00 € IVA incluido por botella
35,00 € Sin IVA
Cheval Blanc 2007
¡Última!
1 en stock
114734
Tinto
75cl
92/100
91/100
17/20
17.5/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 2007

534,00 € IVA incluido por botella
445,00 € Sin IVA
Cheval Blanc 2007
2 en stock
115451
Tinto
75cl
92/100
91/100
17/20
17.5/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 2007

534,00 € IVA incluido por botella
445,00 € Sin IVA
Malescot Saint Exupéry 2007
6 en stock
118465
Tinto
75cl
86/100
90/100
17.5/20
16.5/20
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Bordeaux | Margaux

Malescot Saint Exupéry 2007

60,00 € IVA incluido por botella
50,00 € Sin IVA
Gruaud Larose 2007
12 en stock
118469
Tinto
75cl
Estuche de madera original - Vendido en pack de 12
87/100
90/100
17/20
17/20
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Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 2007

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € Sin IVA
Lynch Bages 2007
12 en stock
120737
Tinto
75cl
Estuche de madera original - Vendido en pack de 12
88/100
17/20
16.5/20
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Bordeaux | Pauillac

Lynch Bages 2007

114,00 € IVA incluido por botella
95,00 € Sin IVA
Gazin 2007
12 en stock
120738
Tinto
75cl
Estuche de madera original - Vendido en pack de 12
88/100
88/100
16.5/20
17.5/20
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Bordeaux | Pomerol

Gazin 2007

78,00 € IVA incluido por botella
65,00 € Sin IVA
Brane Cantenac 2007
24 en stock
120740
Tinto
75cl
Estuche de madera original - Vendido en pack de 12
90/100
87/100
16/20
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Bordeaux | Margaux

Brane Cantenac 2007

66,00 € IVA incluido por botella
55,00 € Sin IVA
Branaire Ducru 2007
24 en stock
120741
Tinto
75cl
88/100
88/100
16/20
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Bordeaux | Saint Julien

Branaire Ducru 2007

54,00 € IVA incluido por botella
45,00 € Sin IVA
Rieussec 2007
1 en stock
123591
Blanco
75cl
92/100
15/20
18/20
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Bordeaux | Sauternes

Rieussec 2007

54,00 € IVA incluido por botella
45,00 € Sin IVA
Clos Haut Peyraguey 2007
7 en stock
128160
Blanco
75cl
93/100
91/100
18.5/20
18/20
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Bordeaux | Sauternes

Clos Haut Peyraguey 2007

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € Sin IVA
Coutet 2007
1 en stock
128541
Blanco
75cl
Muy ligeramente dañada
94/100
95/100
18.5/20
18/20
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Bordeaux | Sauternes

Coutet 2007

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € Sin IVA
Gruaud Larose 2007
1 en stock
129588
Tinto
75cl
87/100
90/100
17/20
17/20
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Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 2007

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € Sin IVA
Doisy Daene 2007
3 en stock
129826
Blanco
75cl
94/100
93/100
19/100
17/100
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Bordeaux | Sauternes

Doisy Daene 2007

42,00 € IVA incluido por botella
35,00 € Sin IVA
La Fleur Pétrus 2007
3 en stock
130052
Tinto
75cl
92/100
89/100
16/20
17/20
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Bordeaux | Pomerol

La Fleur Pétrus 2007

198,00 € IVA incluido por botella
165,00 € Sin IVA
La Fleur Pétrus 2007
6 en stock
130053
Tinto
75cl
Estuche de madera original - Vendido en pack de 12
92/100
89/100
16/20
17/20
Víctima de su éxito
Bordeaux | Pomerol

La Fleur Pétrus 2007

198,00 € IVA incluido por botella
165,00 € Sin IVA
Doisy Daëne 2007
2 en stock
130344
Blanco
75cl
94/100
93/100
19/20
17/20
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Bordeaux | Sauternes

Doisy Daëne 2007

42,00 € IVA incluido por botella
35,00 € Sin IVA
Clarke 2007 Magnum
1 en stock
131003
Tinto
150cl
15/20
15/20
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Bordeaux | Listrac Médoc

Clarke 2007 Magnum

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € Sin IVA
Croix de Gay 2007
1 en stock
131142
Tinto
75cl
85-87/100
86/100
15.5/20
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Bordeaux | Pomerol

Croix de Gay 2007

60,00 € IVA incluido por botella
50,00 € Sin IVA
Sociando Mallet 2007
3 en stock
131615
Tinto
75cl
87/100
87/100
16.5/20
15.5/20
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Bordeaux | Haut Médoc

Sociando Mallet 2007

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € Sin IVA
Carmes Haut Brion 2007
Nuevo
6 en stock
132923
Tinto
75cl
89/100
16/20
16/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Carmes Haut Brion 2007

108,00 € IVA incluido por botella
90,00 € Sin IVA
Issan 2007
Nuevo
6 en stock
132939
Tinto
75cl
88/100
86/100
16/20
15/20
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Bordeaux | Margaux

Issan 2007

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € Sin IVA
Gloria 2007
Nuevo
3 en stock
132944
Tinto
75cl
87/100
87/100
15.5/20
16.5/20
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Bordeaux | Saint Julien

Gloria 2007

42,00 € IVA incluido por botella
35,00 € Sin IVA
Alter Ego 2007
Nuevo
1 en stock
133087
Tinto
75cl
88/100
15.5/20
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Bordeaux | Margaux

Alter Ego 2007

102,00 € IVA incluido por botella
85,00 € Sin IVA
Batailley 2007
Nuevo
0 en stock
133089
Tinto
75cl
90/100
16/20
16/20
Víctima de su éxito
Bordeaux | Pauillac

Batailley 2007

42,00 € IVA incluido por botella
35,00 € Sin IVA
Las demás anadas de la década

Condiciones meteorológicas de la añada 2007

La temporada de crecimiento de 2007 en Burdeos fue una montaña rusa de desafíos climáticos, finalmente salvada por un afortunado giro del destino. Un invierno suave y un mes de abril excepcionalmente cálido desencadenaron una brotación temprana, preparando el terreno para un periodo de floración irregular. Sin embargo, mayo trajo condiciones frescas y húmedas, seguidas de un verano marcado por cielos cubiertos, frecuentes lluvias ligeras y una insolación insuficiente. Los brotes de mildiu pusieron a prueba a los equipos vitícolas, que podaron las copas y seleccionaron meticulosamente las uvas para maximizar la calidad. Cuando todo parecía perdido, septiembre llegó con una insolación récord y días cálidos y secos, complementados por noches frescas. Este último periodo de condiciones ideales, que se extendió hasta octubre, permitió que las uvas maduraran lentamente, mejorando la complejidad aromática. Para los vinos dulces, la alternancia de humedad y calor favoreció condiciones perfectas para la podredumbre noble. Este cambio dramático convierte la añada de Burdeos 2007 en una historia de triunfo sobre la adversidad, que seduce a los compradores en busca de vinos con carácter y una historia cautivadora.

Orilla Izquierda

En la Orilla Izquierda de Burdeos, que abarca regiones como Médoc, Margaux, St. Julien, Pauillac, St. Estèphe y Pessac-Léognan, la añada 2007 produjo vinos de elegancia y equilibrio. Los tintos de esta zona, principalmente elaborados con Cabernet Sauvignon, se beneficiaron del largo periodo de maduración permitido por el periodo seco de septiembre. Estos vinos presentan una acidez fresca, taninos refinados y un cuerpo más ligero, ideal para una degustación temprana. Bodegas destacadas como Château Margaux, Château Latour y Château Haut-Brion elaboraron botellas de complejidad sutil, evocando el encanto de la añada 1997. Calificados como "Por encima de la media a excelente" con un 86E por The Wine Advocate, estos tintos de maduración temprana son perfectos para quienes desean comprar Burdeos 2007 para consumo inmediato en lugar de para una guarda a largo plazo.

Sin embargo, los blancos secos de Pessac-Léognan se llevan el protagonismo. Con una acidez vibrante, una mineralidad crujiente y expresivas notas frutales de melocotón blanco y pomelo, los vinos de Château Smith Haut Lafitte y Château Pape Clément (calificado con 97 por Robert Parker) rivalizan con la excepcional añada 2001. Estos blancos ofrecen tanto atractivo inmediato como potencial de guarda, lo que los convierte en una incorporación inteligente a cualquier colección de vinos. Para los compradores que buscan diversidad, las propuestas de 2007 de la Orilla Izquierda ofrecen un valor y una versatilidad excepcionales.

Orilla Derecha

La Orilla Derecha, donde se encuentran Pomerol y Saint-Émilion, acogió la añada 2007 con tintos suaves y afrutados que encantan al paladar. El Merlot, variedad dominante aquí, tuvo una maduración desigual debido al verano húmedo, pero bodegas como Château Pétrus, Château La Conseillante y Château Cheval Blanco superaron los desafíos. Sus vinos presentan texturas sedosas, sabores de frutos rojos y negros maduros, y taninos bien equilibrados, mereciendo una calificación de "Por encima de la media a excelente" de 86I por The Wine Advocate. Estos tintos accesibles, que recuerdan a la añada 2001, se dirigen a quienes aprecian el vino de Burdeos en su juventud, al tiempo que ofrecen un modesto potencial de evolución.

El éxito de la Orilla Derecha reside en su capacidad para producir vinos "útiles", como los describen los críticos de vino, ideales para comidas informales o cartas de restaurantes. Para los compradores que buscan adquirir Burdeos 2007, estos tintos opulentos y armoniosos ofrecen una puerta de entrada accesible al reconocido terruño de la región. Su consumo inmediato y sus perfiles atractivos los convierten en una elección deliciosa tanto para principiantes como para conocedores.

Sauternes: Vinos dulces de la añada 2007

Si hay una razón para comprar Burdeos 2007, son los extraordinarios vinos dulces de Sauternes y Barsac. Esta añada se sitúa entre las mejores del nuevo milenio, rivalizando con la icónica 2001. El verano fresco, seguido de las nieblas matinales de octubre y las tardes cálidas, creó condiciones ideales para la botritis, la podredumbre noble que define estos vinos exuberantes. El resultado es una gama de botellas ricas y complejas rebosantes de fruta melosa, piel de naranja, ralladura de cítricos y una elegante acidez. Château d'Yquem (calificado con 98 por Robert Parker), Château Suduiraut y Château de Fargues (calificado con 97) ilustran la pureza y exuberancia de la añada.

Calificados como "Excepcional" 94R por The Wine Advocate, estos blancos dulces están listos para beber ahora, pero prometen décadas de evolución, lo que los hace muy buscados por los coleccionistas. Sus perfiles lujosos y su capacidad de guarda los sitúan como las joyas de la corona de la añada de Burdeos 2007. Para quienes compran vino de Burdeos en línea, los Sauternes y Barsac de este año ofrecen una calidad y un prestigio inigualables.

Opiniones de los críticos

La añada 2007 de Burdeos recibió grandes elogios de Robert Parker y The Wine Advocate, destacando a sus mejores productores. Entre los más notables, Château Climens (98), Doisy Daëne L'Extravagant (98) y Château d'Yquem (98) ilustran el triunfo de los vinos dulces, mientras que Château Pape Clément Blanco (97) consolida el éxito de los blancos secos. Château de Fargues (97) completa la élite, reforzando el dominio de Sauternes. Estas calificaciones de añada subrayan la meticulosa artesanía que transformó un año difícil en una muestra de finura.

La Guía de Añadas de The Wine Advocate destaca aún más el atractivo de la añada. Barsac y Sauternes obtuvieron un "Excepcional" 94R, lo que indica que están listos para la degustación. Las regiones del Médoc de la Orilla Izquierda (86E) y Pessac-Léognan (87E) ofrecen una elegancia de maduración temprana, mientras que Pomerol y Saint-Émilion de la Orilla Derecha (86I) brindan un encanto accesible. Estas calificaciones hacen de los vinos de Burdeos 2007 una compra convincente para quienes buscan calidad a precios accesibles, respaldada por la validación de expertos.

¿Por qué comprar vinos de Burdeos 2007?

Entonces, ¿por qué comprar vinos de Burdeos 2007? Esta añada ofrece una combinación única de placer inmediato y potencial de inversión selectiva, todo ello a precios que se han suavizado desde su lanzamiento inicial. Los tintos, con su estructura más ligera y su fruta fresca, son perfectos para una degustación informal o para acompañar una comida, y atraen tanto a nuevos coleccionistas como a restauradores. Los vinos blancos secos de Pessac-Léognan deslumbran por su vitalidad y versatilidad, mientras que los vinos dulces de Sauternes y Barsac se encuentran entre las más bellas expresiones de la destreza vitícola de Burdeos en las últimas décadas.

Tanto si es un conocedor en busca de complejidad aromática como un comprador ocasional que descubre los vinos de Burdeos por primera vez, el 2007 cumple las expectativas. Su historia de resiliencia, desde un verano húmedo hasta una salvación milagrosa en septiembre, añade una capa de intriga a cada copa. Compre Burdeos 2007 hoy mismo para descubrir una añada que demuestra que el talento y el terruño pueden brillar incluso en las condiciones más difíciles.

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