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Bordeaux
| Saint Julien
Gruaud Larose 2007
118469
Tinto
75cl
87/100
90/100
17/20
17/20
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El Château Gruaud Larose 2007, grandes vinos de Saint-Julien, revela suelos pedregosos y arcillo-calcáreos. Sus aromas de frutos negros, cedro y regaliz, criados en barricas, preceden una boca sedosa y fresca. Para disfrutar antes de 2025 con carnes en salsa o quesos de pasta dura.
Château Gruaud Larose
Pilar histórico de Saint-Julien, esta bodega encarna la excelencia bordelesa desde el siglo XVIII, combinando tradición familiar y ambición vitivinícola.
- Terruño: Gravas profundas y arcillo-calcáreas de la apelación Saint-Julien, donde el Cabernet Sauvignon expresa su potencia estructurada y su mineralidad calcárea.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble para vinos con cuerpo, donde la precisión de los taninos dialoga con una elegancia sedosa.
Notas de cata del vino Château Gruaud Larose Gruaud Larose 2007
A la vista: una capa rojo granate con reflejos teja, densa y luminosa, que revela una textura casi untuosa.
En nariz: aromas de grosella negra madura se entrelazan con notas de cedro, regaliz y tabaco rubio, realzadas por un toque salino y una pizca de grafito.
En boca: un ataque vivo y preciso, donde los taninos fundidos envuelven una materia generosa, sostenida por una acidez tensa y un final mineral, largo y persistente.
Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 2007
Una añada marcada por una madurez armoniosa, donde la frescura de los taninos y la concentración de los frutos negros perfilan un vino ya accesible, pero dotado de una bella capacidad de evolución.
- Potencial de guarda: 15 a 20 años, que debe conservarse en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Pilar histórico de Saint-Julien, esta bodega encarna la excelencia bordelesa desde el siglo XVIII, combinando tradición familiar y ambición vitivinícola.
- Terruño: Gravas profundas y arcillo-calcáreas de la apelación Saint-Julien, donde el Cabernet Sauvignon expresa su potencia estructurada y su mineralidad calcárea.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble para vinos con cuerpo, donde la precisión de los taninos dialoga con una elegancia sedosa.
Notas de cata del vino Château Gruaud Larose Gruaud Larose 2007
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