Lise & Bertrand Jousset

El domaine Lise et Bertrand Jousset en Montlouis sur Loire en Touraine: magníficos vinos del Loira

Los vinos del domaine Lise et Bertrand Jousset: compra al mejor precio

El domaine Lise et Bertrand Jousset fue creado en 2004, y está situado en Montlouis-sur-Loire. Lise et Bertrand Jousset producen vinos en la apelación Montlouis sur Loire y Touraine.

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40,00 € - 60,00 €

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Lise & Bertrand Jousset Montlouis Singulier Clos Aux Renards 2012
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Loire | Montlouis

Lise & Bertrand Jousset Montlouis Singulier Clos Aux Renards 2012

54,00 € IVA incluido por botella
45,00 € IVA excluido
El TOP productor del Loira

Al principio, las viñas eran arrendadas, luego Lise y Bertrand decidieron adquirirlas en 2011. Los esposos se reparten las tareas, y Bertrand se encarga de la viña y la bodega, mientras que Lise asume principalmente la comercialización y la gestión del domaine Jousset. Con la ayuda de 2 asalariados, Lise y Bertrand han estabilizado progresivamente la superficie del viñedo en torno a las 8 Ha, en particular concentrando el perímetro de sus 18 parcelas plantadas mayoritariamente en chenin, pero también en chardonnay, grolleau y gamay. El domaine Lise y Bertrand Jousset está certificado en agricultura ecológica desde 2008, suprimiendo todos los herbicidas y pesticidas, así como los fertilizantes. El domaine Jousset se orienta hacia la biodinámica, y en bodega el trabajo es igualmente muy natural y poco intervencionista, con vinificaciones por parcela. Los tintos se someten a una maceración carbónica que optimiza la frescura de los vinos así como su carácter afrutado. La crianza se realiza en barricas, pero con una proporción muy baja de madera nueva (máx. 10%), a fin de no enmascarar el carácter natural de los vinos que expresan cada uno su terruño. Lise y Bertrand Jousset producen una decena larga de cuvées, que reflejan la diversidad de sus terruños. Vinos francos, generosos y golosos pero de una precisión formidable, que combinan frescura y complejidad. La cuvée de Montlouis Premier Rendez-vous proviene de 8 parcelas diferentes, con suelos de arcilla con sílex sobre roca madre calcárea. Se vinifica en barricas durante 10 meses. En la cata, se descubre un vino afrutado y jugoso, vivo y goloso, ideal con carnes blancas o queso de cabra. Se ofrece una cuvée Premier Rendez-Vous Version Longue, más amplia al beneficiarse de una crianza de 12 meses y sin filtrar; será exquisita con hermosos pescados nobles. El Montlouis cuvée Trait d'Union procede de una parcela de viñas de unos 70 años de antigüedad y representa un vino semiseco con aproximadamente 24 gramos de azúcares residuales, procedente de uvas en sobremadurez, seleccionadas en pie. Beneficiándose de una crianza en barricas, este vino meloso posee un bello volumen y acompañará con dulzura y acierto preparaciones de foie gras o quesos de cabra curados. El Montlouis Clos aux Renards procede de la parcela de viñas viejas más antigua (algunas de cuyas cepas son casi centenarias). Las 1,5 Ha de esta parcela se trabajan con la ayuda de caballos, y los rendimientos son mínimos (aproximadamente 20 hl/Ha). Esta cuvée de aire de gran blanco del Loira destinada a los mejores maridajes gastronómicos exhala perfumes afrutados y exóticos, así como nobles notas florales de flor de acacia. La boca es a la vez fresca, densa y afrutada, pero de una bella suavidad y de muy gran longitud. Podrá conservarse al menos 8 años.

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