Lise & Bertrand Jousset

Das weingüter Lise et Bertrand Jousset in Montlouis sur Loire in der Touraine: herrliche Loire-Weine

Die Weine des weingüter Lise et Bertrand Jousset: zum besten Preis kaufen

Das weingüter Lise et Bertrand Jousset wurde im Jahr 2004 gegründet und befindet sich in Montlouis-sur-Loire. Lise et Bertrand Jousset erzeugen Weine mit der Appellation Montlouis sur Loire und Touraine.

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Lise & Bertrand Jousset Montlouis Singulier Clos Aux Renards 2012
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Loire | Montlouis

Lise & Bertrand Jousset Montlouis Singulier Clos Aux Renards 2012

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
45,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Erzeuger aus der Loire

Anfangs wurden die Weinberge gepachtet, dann beschlossen Lise und Bertrand, sie im Jahr 2011 zu erwerben. Das Ehepaar teilt die Aufgaben untereinander auf: Bertrand ist im Weinberg und im Keller tätig, während Lise hauptsächlich den Vertrieb und die Verwaltung des weingüter Jousset übernimmt. Mit Unterstützung von 2 Angestellten haben Lise und Bertrand die Rebfläche nach und nach bei rund 8 Hektar stabilisiert, unter anderem durch die Konzentration auf ihre 18 Parzellen, die überwiegend mit Chenin, aber auch mit Chardonnay, Grolleau und Gamay bepflanzt sind. Das weingüter Lise et Bertrand Jousset ist seit 2008 biologisch zertifiziert und verzichtet vollständig auf Herbizide, Pestizide sowie Düngemittel. Das weingüter Jousset orientiert sich an der Biodynamie, und auch im Keller wird sehr naturbelassen und wenig interventionistisch gearbeitet, mit parzellenweisen Vinifizierungen. Die Rotweine durchlaufen eine Kohlensäuremaceration, die die Frische der Weine sowie ihre Fruchtigkeit optimiert. Der Ausbau erfolgt in Fässern, jedoch mit einem sehr geringen Anteil an neuem Holz (maximal 10 %), um den natürlichen Charakter der Weine, die jeweils ihr Terroir ausdrücken, nicht zu überdecken. Lise und Bertrand Jousset produzieren rund ein Dutzend Cuvées, die die Vielfalt ihrer Terroirs widerspiegeln. Es sind offene, großzügige und genussvolle Weine von beeindruckender Präzision, die Frische und Komplexität miteinander verbinden. Die Cuvée Montlouis Premier Rendez-vous stammt aus 8 verschiedenen Parzellen mit Böden aus Tonerde und Feuerstein auf kalkhaltigem Muttergestein. Sie wird 10 Monate lang in Barriques ausgebaut. Bei der Verkostung entdeckt man einen fruchtigen und saftigen Wein, lebhaft und genussfreudig. Er harmoniert gut mit hellem Fleisch oder Ziegenkäse. Eine Cuvée Premier Rendez-Vous Version Longue wird ebenfalls angeboten – voller im Ausdruck dank eines 12-monatigen Ausbaus und unfiltriert; sie wird exquisit zu edlen Fischgerichten passen. Der Montlouis cuvée Trait d'Union stammt aus einer Parzelle mit etwa 70 Jahre alten Reben und stellt einen halbtrockenen Wein mit rund 24 Gramm Restzucker dar, der aus überreifen, am Stock sortierten Trauben gewonnen wird. Durch den Ausbau in Barriques ist dieser weiche Wein von schönem Volumen und begleitet sanft und harmonisch Foie-gras-Zubereitungen oder gereifte Ziegenkäse. Der Montlouis Clos aux Renards stammt aus der ältesten Parzelle mit alten Reben (von denen einige fast hundert Jahre alt sind). Die 1,5 Hektar dieser Parzelle werden mit Pferden bearbeitet, und die Erträge sind äußerst gering (ca. 20 hl/ha). Diese Cuvée mit dem Charakter eines großen weißen Loire-Weins, der für die feinsten gastronomischen Kombinationen bestimmt ist, verströmt fruchtige und exotische Aromen sowie edle florale Noten der Akazienblüte. Der Gaumen ist zugleich frisch, dicht und fruchtig, von schöner Geschmeidigkeit und sehr langem Abgang. Man kann ihn mindestens 8 Jahre lagern.

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