Lise & Bertrand Jousset

Das Weingut Lise et Bertrand Jousset in Montlouis sur Loire in der Touraine: wunderschöne Loire-Weine

Die Weine des Weinguts Lise et Bertrand Jousset: zum besten Preis kaufen

Das domaine de Lise et Bertrand Jousset, gelegen im Weiler Husseau in der Gemeinde Montlouis-sur-Loire, hat sich in zwanzig Jahren zu einer der faszinierendsten Adressen im Loiretal entwickelt. Das Paar bewirtschaftet dort etwa zehn Hektar, die auf rund dreißig Parzellen verteilt sind und mehrheitlich mit Chenin bepflanzt wurden, ergänzt durch etwas Chardonnay, Gamay, Grolleau und Pinot Noir. Die Arbeit erfolgt biologisch, auf einigen Parzellen auch biodynamisch, von Hand und mit dem Pferd, ganz ohne schwere Mechanisierung. Im Keller wird nichts hinzugefügt außer einigen Milligramm Schwefel beim Abfüllen, die Säfte fließen durch Schwerkraft, und die Reifung erfolgt über lange Zeiträume in Fässern unterschiedlicher Größe. 

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Lise & Bertrand Jousset Montlouis Singulier Clos Aux Renards 2012
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Loire | Montlouis

Lise & Bertrand Jousset Montlouis Singulier Clos Aux Renards 2012

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
45,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Erzeuger aus der Loire

Ursprünglich wurden die Weinberge gepachtet, bevor Lise und Bertrand beschlossen, sie 2011 zu erwerben. Die beiden Eheleute teilen sich die Aufgaben: Bertrand kümmert sich um den Weinberg und den Keller, während Lise hauptsächlich den Vertrieb und die Verwaltung des domaine Jousset übernimmt. Mit Unterstützung von 2 Mitarbeitern haben Lise und Bertrand die Fläche des Weinbergs schrittweise auf rund 8 Ha stabilisiert, insbesondere durch die Konzentration ihrer 18 Parzellen, die überwiegend mit Chenin, aber auch mit Chardonnay, Grolleau und Gamay bepflanzt sind. Das domaine Lise et Bertrand Jousset ist seit 2008 bio-zertifiziert und verzichtet vollständig auf Herbizide, Pestizide sowie Düngemittel. Das domaine Jousset orientiert sich an der Biodynamie, und auch im Keller wird sehr natürlich und wenig interventionistisch gearbeitet, mit parzellenweisen Vinifikationen. Die Rotweine werden einer Kohlensäuremazerierung unterzogen, die die Frische und Fruchtigkeit der Weine optimiert. Der Ausbau erfolgt in Fässern, jedoch mit einem sehr geringen Anteil an neuem Holz (max. 10 %), um den natürlichen Charakter der Weine, die jeweils ihr Terroir ausdrücken, nicht zu überdecken. Lise und Bertrand Jousset produzieren rund ein Dutzend Cuvées, die die Vielfalt ihrer Terroirs widerspiegeln. Es sind aufrichtige, großzügige und genussvolle Weine von beeindruckender Präzision, die Frische und Komplexität vereinen. Die Cuvée de Montlouis Premier Rendez-vous stammt aus 8 verschiedenen Parzellen mit Böden aus Feuerstein-Lehm auf kalkhaltigem Muttergestein. Sie wird 10 Monate lang in Barriques vinifiziert. Bei der Verkostung entdeckt man einen fruchtigen und saftigen, leichten und genussvollen Wein. Er harmoniert hervorragend mit hellem Fleisch oder Ziegenkäse. Eine Cuvée Premier Rendez-Vous Version Longue wird ebenfalls angeboten – voller im Körper dank eines 12-monatigen Ausbaus und ungefiltert; sie wird auf edlen Fischgerichten exquisit schmecken. Der Montlouis cuvée Trait d'Union stammt aus einer Parzelle mit etwa 70 Jahre alten Reben und ist ein halbtrockener Wein mit rund 24 Gramm Restzucker, der aus überreifen, am Stock sortierten Trauben gewonnen wird. Dank des Barrique-Ausbaus ist dieser liebliche Wein von schönem Volumen und begleitet mit Sanftheit und Genuss Foie-gras-Zubereitungen oder gereiften Ziegenkäse. Der Montlouis Clos aux Renards stammt aus der ältesten Altreben-Parzelle (einige Reben sind fast hundert Jahre alt). Die 1,5 Ha dieser Parzelle werden mit Pferden bearbeitet, und die Erträge sind minimal (ca. 20 hl/Ha). Diese Cuvée in der Art eines großen Loire-Weißweins, der für die besten gastronomischen Kombinationen bestimmt ist, verströmt fruchtige und exotische Aromen sowie edle Blütennoten von Akazienblüten. Der Gaumen ist zugleich frisch, dicht und fruchtig, dabei von schöner Geschmeidigkeit und sehr großer Länge. Man kann ihn mindestens 8 Jahre aufbewahren.

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