Lise & Bertrand Jousset

Das Weingut Lise et Bertrand Jousset in Montlouis sur Loire in der Touraine: wunderbare Loireweine

Die Weine des Weinguts Lise et Bertrand Jousset : zum besten Preis kaufen!

Das Weingut Lise et Bertrand Jousset wurde im Jahr 2004 gegründet und befindet sich in Montlouis-sur-Loire. Lise et Bertrand Jousset produzieren Weine in den Appellationen Montlouis sur Loire und Touraine.

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Lise & Bertrand Jousset Montlouis Singulier Clos Aux Renards 2012
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Weiß
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Loire | Montlouis

Lise & Bertrand Jousset Montlouis Singulier Clos Aux Renards 2012

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
45,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Erzeuger aus der Loire

Zu Beginn wurden die Rebflächen gepachtet, bevor Lise und Bertrand sich entschieden, sie im Jahr 2011 zu erwerben. Die Eheleute teilen sich die Aufgaben: Bertrand ist für Weinberg und Keller zuständig, während Lise hauptsächlich den Verkauf und die Verwaltung des Weinguts Jousset übernimmt. Mit der Unterstützung von 2 Mitarbeitern haben Lise und Bertrand die Rebfläche schrittweise auf rund 8 ha stabilisiert, insbesondere durch die Konzentration ihrer 18 Parzellen, die überwiegend mit Chenin bepflanzt sind, aber auch mit Chardonnay, Grolleau und Gamay. Das Weingut Lise et Bertrand Jousset ist seit 2008 bio-zertifiziert und verzichtet vollständig auf Herbizide, Pestizide sowie Düngemittel. Das Weingut Jousset orientiert sich an der Biodynamie, und auch im Keller wird sehr natürlich und wenig interventionistisch gearbeitet, mit parzellenweisen Vinifikationen. Die Rotweine werden einer Kohlensäuremaceration unterzogen, die die Frische und Fruchtigkeit der Weine optimiert. Der Ausbau erfolgt in Fässern, jedoch mit einem sehr geringen Anteil an Neuholz (maximal 10 %), um das natürliche Terroir der Weine nicht zu überdecken. Lise et Bertrand Jousset produzieren rund ein Dutzend Cuvées, die die Vielfalt ihrer Terroirs widerspiegeln. Ehrliche, großzügige und genussvolle Weine von beeindruckender Präzision, die Frische und Komplexität vereinen. Die Cuvée Montlouis Premier Rendez-vous stammt aus 8 verschiedenen Parzellen mit Lehm-Silex-Böden auf Kalkstein-Muttergestein. Sie wird 10 Monate in Barriques vinifiziert. Bei der Verkostung entdeckt man einen fruchtig-saftigen, lebendigen und genussvollen Wein. Hervorragend zu weißem Fleisch oder Ziegenkäse. Eine Cuvée Premier Rendez-Vous Version Longue wird ebenfalls angeboten – breiter und voller, da sie 12 Monate ausgebaut und nicht filtriert wird; sie wird auf edlen Fischgerichten exquisit sein. Der Montlouis Cuvée Trait d'Union stammt von einer Parzelle mit rund 70 Jahre alten Reben und ist ein halbtrockener Wein mit etwa 24 Gramm Restzucker, der aus überreifen, stockweise sortierten Trauben gewonnen wird. Dank des Ausbaus in Barriques ist dieser weiche Wein von schönem Volumen und wird mit Sanftheit und Freude Foie-gras-Zubereitungen oder gereiften Ziegenkäsen begleiten. Der Montlouis Clos aux Renards stammt von der ältesten Parzelle mit alten Reben (einige Reben sind nahezu hundert Jahre alt). Die 1,5 ha dieser Parzelle werden mit Pferden bewirtschaftet, und die Erträge sind äußerst gering (ca. 20 hl/ha). Diese Cuvée mit dem Charakter eines großen weißen Loire-Weins für die besten gastronomischen Kombinationen verströmt fruchtige und exotische Düfte sowie edle blumige Noten von Akazienblüten. Der Gaumen ist zugleich frisch, dicht und fruchtig, von schöner Geschmeidigkeit und sehr großer Länge. Man kann ihn mindestens 8 Jahre lagern.

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