Georges Descombes

Domaine Georges Descombes dispone también de hermosas parcelas en las apelaciones Brouilly, Chirouble, Régnié y Beaujolais village + Beaujolais. Domaine Georges Descombes ofrece así una bella gama de vinos que expresan cada uno la dimensión de sus respectivos terruños. La pureza y la franqueza de sabor de los distintos vinos producidos simbolizan bien a Domaine Georges Descombes, cuyas viñas se cuidan la mayoría de las veces según principios biológicos. En las parcelas muy empinadas que no permiten ninguna labor, se utiliza aquí el mínimo de herbicida posible. Para preservar mejor la frescura y la delicadeza del fruto, así como la identidad y la mineralidad del terruño, las vinificaciones tienen lugar en depósitos de hormigón, acero inoxidable o epoxi (materiales neutros al gusto). Luego, el vino se cría durante 8 a 9 meses en barricas de entre 2 y 10 años de antigüedad para las cuvées de Vieilles Vignes. Las demás cuvées de Domaine Georges Descombes se criarán en depósito de hormigón. Cabe señalar que las cuvées «Vieilles Vignes» se comercializan generalmente 1 año después que las de la mayoría de los productores de Morgon. Georges Descombes explica que prefiere esperar a que los vinos estén totalmente estabilizados antes de dejarlos salir de la bodega, lo que no dejará de satisfacer a los catadores impacientes, que no tendrán que sufrir así el contragolpe del embotellado, con vinos a veces delicados de degustar durante los primeros meses. En la gama de vinos propuesta por Domaine Georges Descombes, el Brouilly Vieilles Vignes es el arquetipo del beaujolais placer, procedente de una selección de las mejores viñas viejas de Domaine Descombes, y cuya crianza más prolongada en contenedores de madera le otorga una pátina de taninos muy sedosa. La nariz es bien afrutada, con bellas notas de frutos negros y frutos rojos (frambuesa, cereza garrafal), y en boca la textura es muy sedosa, golosa y de bella frescura. La cuvée de Fleurie Vieilles Vignes de Domaine Georges Descombes desvela una bonita capa rubí de la que emerge un bouquet aromático muy delicado, con notas de frutos rojos y negros, toques florales y en boca una materia suave, de bella fineza con un final sabroso. La cuvée de Morgon Vieilles Vignes de Domaine Descombes se sitúa casi en su totalidad en el muy reputado clima «Corcellette» de la apelación Morgon, con parcelas ubicadas más bien en la parte alta de este clima, cuya altitud relativa permite obtener un plus de frescura, precioso en las añadas solares actuales. Este soberbio vino está marcado por la generosidad de sus aromas afrutados, su materia satinada en boca y una bella trama mineral. Esta cuvée emblemática de Domaine Georges Descombes ofrece una nariz profunda e intensa con bellas notas de cereza y fresa, desarrollando en boca una fina acidez que equilibra perfectamente la intensidad del fruto y que prolonga el placer por su estructura y su elegancia. El vino podrá disfrutarse durante 7 u 8 años sin ningún problema, pues la clase y la capacidad de guarda de esta cuvée signature de la bodega son reconocidas.

Encuentre los vinos de Domaine Georges Descombes y de otros viticultores del Beaujolais como Dupre, Gay Coperet, Jean Foillard, Joseph Chamonard, Marcel Lapierre, Yohan Lardy, Château des Jacques. Botellas, magnums, viejas añadas…, en Vins & Millésimes, ¡la compra de vino en línea nunca ha sido tan fácil! ¡Siempre 100% en stock, con envío rápido y al mejor precio!