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Jean-Marc Burgaud creó su bodega en 1989 en Villiers-Morgon, tras formarse como viticultor en Borgoña. En 1992, se hizo cargo de las viñas de la zona de Côte de Py, cultivadas anteriormente por su suegro. Los tratamientos se basan principalmente en cobre y azufre, pero no se presenta como productor ecológico. Jean-Marc Burgaud prefiere conservar cierto margen de maniobra en caso de fuerte presión, como ocurrió en 2012 y 2013.
Con cerca de 19 ha de viñedo en la actualidad, Jean-Marc Burgaud se ha inspirado ampliamente en su paso por Borgoña para trabajar las viñas parcela por parcela (los célebres climats borgoñones), lo que ha dado lugar a distintas cuvées (Les Charmes, Grands Cras, Côte de Py, Javernières, James…). De su paso por Borgoña, Jean-Marc Burgaud también ha incorporado un enfoque técnico preciso a la vinificación y la crianza de sus vinos (despalillado parcial y períodos de crianza más largos según las características del año). Estos métodos, adaptados a la variedad Gamay, buscan una precisión cada vez mayor, y lo cierto es que toda su gama de vinos es magnífica. La crítica ha reconocido ampliamente el talento de Jean-Marc Burgaud, cuyos vinos han recibido puntuaciones muy altas. Aunque la mayoría de las parcelas de Domaine Jean Marc Burgaud se encuentran en la célebre Côte de Py de Morgon, presentan claras diferencias entre sí. La gama de vinos muestra una coherencia que comienza con vinos ligeros, para disfrutar de su carácter frutal: el Beaujolais Village (de suelos graníticos) y el Régnié. Después vienen vinos que siguen siendo afrutados, pero tienen un potencial de guarda medio: el Burgaud Morgon les Charmes y la cuvée Morgon Grands Cras de Burgaud, procedente de un suelo más arcilloso. El Burgaud Morgon Côte de Py ofrece un perfil más amplio y serio, con delicados aromas de peonía y cereza burlat, sin perder su marcada mineralidad. El Burgaud Morgon Javernières, elaborado como cuvée independiente desde 2007, procede de una pequeña parcela de viñas viejas de unos cincuenta años, que le aportan finura y elegancia. Por último, la cuvée Jean Marc Burgaud Morgon James es el arquetipo de vino profundo, potente y estructurado, al que conviene dejar evolucionar entre 5 y 10 años según la anada. También se ofrece una rara cuvée de Beaujolais blanco, elaborada con Chardonnay replantado en una diminuta antigua parcela de gamay de cien años (0,5 ha), aunque cada año se producen poco más de 1300 botellas. Domaine Jean Marc Burgaud está en la cima de su arte y demuestra que los crus de Beaujolais pueden ser extraordinarios cuando su elaboración se confía a artistas.
Descubra los vinos de Domaine Jean Marc Burgaud y de otros viticultores del Beaujolais, como Dupre, Gay Coperet, Jean Foillard, Joseph Chamonard, Marcel Lapierre, Yohan Lardy y Château des Jacques. Botellas, mágnums, anadas antiguas… En Vins & Millésimes, ¡comprar vino por internet nunca había sido tan fácil! Siempre con disponibilidad del 100 %, envío rápido y al mejor precio.
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