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Jean-Marc Burgaud creó su dominio en 1989 en Villiers-Morgon, tras haberse formado en el oficio de viticultor en Borgoña. En 1992, retomó las viñas del sector Côte de Py, anteriormente explotadas por su suegro. Los tratamientos son mayoritariamente a base de cobre y azufre, pero no se reivindica la certificación ecológica. En efecto, Jean-Marc Burgaud prefiere mantener un margen de maniobra en caso de fuerte presión como en 2012 y 2013.
Instalado actualmente en cerca de 19 ha de viñedo, Jean-Marc Burgaud se ha inspirado ampliamente en su paso por Borgoña para el trabajo parcelario de la viña (los famosos climas borgoñones), lo que ha desembocado en la creación de diferentes cuvées (Les Charmes, Grands Cras, Côte de Py, Javernières, James…). Jean-Marc Burgaud también habrá importado de su paso por Borgoña un fino enfoque técnico de la vinificación y la crianza de sus vinos (despalillado parcial y tiempos de crianza más largos según el perfil del año). Tales métodos, adaptados a la variedad Gamay, buscan siempre mayor precisión, y hay que decir que el conjunto de la gama de sus vinos es soberbio. La crítica ha reconocido ampliamente el talento de Jean-Marc Burgaud con vinos muy bien puntuados, y aunque la mayoría de las parcelas del dominio Jean Marc Burgaud se sitúan en la famosa Côte de Py de Morgon, están sin embargo bien diferenciadas. La gama de vinos propuestos refleja una coherencia que comienza con vinos ligeros y para beber sobre el fruto: el Beaujolais Village (sobre terruños graníticos) y el Régnié. A continuación, vienen vinos siempre afrutados, pero de guarda media: el Burgaud Morgon les Charmes y la cuvée Morgon Grands Cras de Burgaud, de terruño más arcilloso. El Burgaud Morgon Côte de Py propone un perfil más completo y serio, con delicados aromas de peonía y cereza burlat, conservando al mismo tiempo una mineralidad acentuada. El Burgaud Morgon Javernières, aislado como cuvée desde 2007, procede de una pequeña parcela de viñas viejas de cincuenta años, que le confieren finura y elegancia. Por último, la cuvée de Jean Marc Burgaud Morgon James es el arquetipo del vino profundo, potente y estructurado, que merece ser esperado entre 5 y 10 años según la añada. También se propone una rara cuvée de Beaujolais blanco —procedente de Chardonnay replantado en una antigua y diminuta parcela centenaria de gamay de 0,5 ha— pero apenas se producen más de 1300 botellas cada año. El dominio Jean Marc Burgaud está en la cima de su arte y demuestra que los crus de Beaujolais pueden ser notables cuando la producción de los vinos se confía a artistas.
Encuentre los vinos del dominio Jean Marc Burgaud y de otros viticultores de Beaujolais como Dupre, Gay Coperet, Jean Foillard, Joseph Chamonard, Marcel Lapierre, Yohan Lardy, Château des Jacques. Botellas, magnums, añadas antiguas…, en Vins & Millésimes, ¡la compra de vino en línea nunca ha sido tan fácil! ¡Siempre 100% en stock, con envío rápido y al mejor precio!
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