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Beaujolais
| Fleurie
Georges Descombes Fleurie Vieilles Vignes 2020
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Le domaine Georges Descombes dispose également de belles parcelles sur les appellations Brouilly, Chirouble, Régnié et Beaujolais village + Beaujolais. Le domaine Georges Descombes propose donc une belle gamme de vins qui expriment chacun la dimension de leurs terroirs respectifs. La pureté et la franchise de goût des différents vins produits symbolisent bien le domaine Georges Descombes, dont les vignes sont le plus souvent soignées selon des principes biologiques. Sur les parcelles très pentues qui ne permettent aucun labour, on utilise ici le minimum de désherbant possible. Pour mieux préserver la fraîcheur et la délicatesse du fruit ainsi que l’identité et la minéralité du terroir, les vinifications ont lieu en cuves béton, inox ou époxy (des matériaux neutres au goût). Puis, le vin est élevé durant 8 à 9 mois en fûts âgées de 2 à 10 ans pour les cuvées de Vieilles Vignes. Les autres cuvées du domaine Georges Descombes seront élevées en cuve béton. On peut noter que les cuvées « Vieilles Vignes » sont généralement commercialisées 1 année après celles de la majorité des producteurs de Morgon. Georges Descombes explique qu’il préfère attendre que les vins soient totalement stabilisés, avant de les laisser sortir du domaine, ce qui ne manquera pas de satisfaire les dégustateurs impatients, qui n’auront pas ainsi à subir le contre coup de la mise en bouteille, avec des vins parfois délicats à déguster durant les premiers mois. Dans la gamme des vins proposés par le domaine Georges Descombes, le Brouilly Vieilles Vignes est l’archétype du beaujolais plaisir, issu d’une sélection des meilleures vieilles vignes du domaine Descombes, et dont le plus long élevage en contenants en bois lui donne une patine de tanins très soyeuse. Le nez est bien fruité, sur de belles notes de fruits noirs et de fruits rouges (framboise, cerise griotte), et en bouche la texture est très soyeuse, gourmande et de belle fraîcheur. La cuvée de Fleurie Vieilles Vignes du domaine Georges Descombes dévoile une jolie robe rubis de laquelle s’échappe un bouquet aromatique très délicat, avec des notes de fruits rouges et noirs, des touches florales et en bouche une matière souple, de belle finesse à la finale sapide.La cuvée de Morgon Vieilles Vignes du domaine Descombes se situe presque entièrement sur le très réputé climat « Corcellette » de l’appellation Morgon, avec des parcelles placées plutôt en haut de ce climat, dont l’altitude relative permet d’obtenir un supplément de fraicheur, précieux dans les millésimes solaires actuels. Ce superbe vin est marqué par la générosité de ses arômes fruités, sa matière satinée en bouche et une belle trame minérale. Cette cuvée emblématique du domaine Georges Descombes, offre un nez profond et intense aux belles notes de cerise et de fraise, développant en bouche une fine acidité qui équilibre parfaitement l'intensité du fruit, et qui prolonge le plaisir par sa tenue et son élégance. Le vin pourra s’apprécier durant 7 à 8 ans sans aucun souci, car la classe et la capacité de garde de cette cuvée signature du domaine sont réputées.
Retrouvez les vins du domaine Georges Descombes et d'autres vignerons du Beaujolais comme Dupre, Gay Coperet, Jean Foillard, Joseph Chamonard, Marcel Lapierre, Yohan Lardy, Château des Jacques. Bouteilles, magnums, vieux millésimes…, chez Vins & Millésimes, l’achat de vin en ligne n’a jamais été aussi facile ! Toujours 100% en stock, en expédition rapide et au meilleur prix !
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