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La añada 1966 se afirma en Borgoña como un año muy bello y clásico, reconocida por su equilibrio y su elegancia, fruto de una temporada sana que dio uvas maduras dotadas de una bella frescura. Los tintos (Pinot Noir) son sus figuras de proa: armoniosos, finos y refinados, dotados de una estructura medida y de una gran longitud, con magníficos resultados en la Côte de Nuits (Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis). Los blancos (Chardonnay) se muestran equilibrados y sabrosos, de Meursault a Puligny-Montrachet y Chablis. El potencial de guarda fue real, sostenido por el equilibrio de la añada. Cerca de sesenta años después, los más grandes tintos perfectamente conservados ofrecen todavía una madurez espléndida, siendo la botella determinante. Entre el difícil 1965 y el correcto 1967, el 1966 figura entre los años clásicos más bellos de la década.
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