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Montrose 1988
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El Château Montrose 1988, 2ème Grand Cru Classé de Saint-Estèphe, nace de suelos pedregosos y arcillo-calcáreos. Este vino, con aromas de frutos negros, cedro y tabaco, revela una estructura tánica firme y una mineralidad viva. Perfecto para la guarda, acompaña a la caza y los quesos curados.
Château Montrose Una joya de Saint-Estèphe, donde el legado bordelés se funde con una exigencia sin concesiones. - Terruño: Gravas profundas y un subsuelo arcilloso a orillas del Garona, que confieren a los vinos una estructura mineral y una potencia elegante. - Vinificación: Un enfoque tradicional, que combina maceración prolongada y crianza en barricas de roble para obtener cuvées densas, precisas y concebidas para la guarda.
Notas de cata del vino Château Montrose 1988 A la vista: Una capa granate con reflejos teja, de una densidad sedosa y una brillantez que revela su edad con nobleza. En nariz: Aromas de grosella negra confitada se entrelazan con notas de cedro, tabaco rubio y sotobosque húmedo, realzados por un toque salino y una punta de grafito. En boca: Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se prolonga en un final largo y ligeramente especiado, donde se adivinan matices de regaliz y seta negra. Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 1988 Una añada clásica de Saint-Estèphe, marcada por una madurez equilibrada y una estructura tánica afirmada, ideal para los amantes de los vinos tradicionales. - Potencial de guarda: Para beber ahora o conservar hasta 2030, en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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