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Borgoña
| Chablis 1er cru
Raveneau Chablis 1er cru Foret 2023
125706
Blanco
75cl
91-93/100
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El Chablis 1er Cru Forêt 2023 de Domaine François Raveneau encarna la pureza de los suelos kimmeridgienses. Notas de pomelo, flores blancas y pera. Boca sedosa, acidez viva y final calcáreo. Perfecto con mariscos o para disfrutar solo.
Domaine François Raveneau
En el corazón de Chablis, esta bodega familiar encarna la exigencia y la fidelidad al terruño desde 1948, de generación en generación.
- Terruño: Suelos del Kimmeridgiense en Borgoña, pobres y calcáreos, que dan forma a vinos de mineralidad vibrante y tensión característica.
- Vinificación: Métodos artesanales —fermentación en barricas viejas y crianza prolongada sobre lías— para obtener vinos de una pureza y complejidad poco comunes.
Notas de cata del vino Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Forêt 2023
A la vista: Color oro pálido con reflejos verdes, limpidez sedosa y brillo cristalino.
En nariz: Aromas de piel de pomelo fresco, delicadas flores blancas y pera madura, realzados por un toque salino y una mineralidad calcárea.
En boca: Textura densa y precisa, sostenida por una acidez viva y una tensión mineral, con un final largo y salino de elegancia firme.
Servir entre 10 y 12°C en una copa de vino blanco tipo Borgoña para revelar toda su complejidad.
Anada 2023
Una anada generosa que combina madurez frutal y frescura mineral, típica de los grandes Chablis.
- Potencial de guarda: de 8 a 12 años; conservar en un lugar fresco (10-12°C) y protegido de la luz.
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En el corazón de Chablis, esta bodega familiar encarna la exigencia y la fidelidad al terruño desde 1948, de generación en generación.
- Terruño: Suelos del Kimmeridgiense en Borgoña, pobres y calcáreos, que dan forma a vinos de mineralidad vibrante y tensión característica.
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