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Tempier Bandol La Migoua 2021 Magnum
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El Tempier Bandol La Migoua 2021 mágnum expresa el terruño arcilloso-calcáreo de Beausset-Vieux. Predomina la Mourvèdre, acompañada de Cinsault y Grenache. Criado en grandes toneles, ofrece notas de garriga y regaliz. Boca viva y taninos elegantes. Puede guardarse de 5 a 20 años. Maridaje: entrecot de lomo alto.
Pilar de la denominación Bandol, esta bodega familiar encarna desde hace generaciones la unión de un terruño provenzal excepcional y una vinificación respetuosa con las tradiciones.
- Terruño: laderas arcilloso-calcáreas de Beausset-Vieux, a 300 metros de altitud, donde la Mourvèdre prospera bajo el sol mediterráneo.
- Vinificación: vendimia manual, fermentación en depósitos de hormigón y crianza prolongada en grandes toneles de roble para obtener vinos de carácter, precisos y profundos.
Notas de cata del vino Domaine Tempier Bandol La Migoua 2021 mágnum
A la vista – Color rojo intenso con reflejos granate, denso y sedoso.
En nariz – Los aromas de mora silvestre y tomillo fresco se entrelazan con notas más profundas de regaliz y aceituna negra, realzadas por un toque salino y calcáreo.
En boca – Una textura carnosa pero tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad caliza, que se prolonga en un final largo y especiado.
Servir entre 16 y 18 °C en una copa de vino tinto tipo Burdeos para revelar toda su complejidad.
Anada 2021
Una anada en la que frescura y concentración se unen con elegancia, ofreciendo un equilibrio perfecto entre estructura y finura.
- Potencial de guarda: de 5 a 20 años, o incluso más según las preferencias, conservado en un lugar fresco y protegido de la luz.
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