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Tempier Bandol La Migoua 2021 Magnum
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Le Tempier Bandol La Migoua 2021 Magnum exprime le terroir argilo-calcaire de Beausset-Vieux. Dominé par le Mourvèdre, avec Cinsault et Grenache, élevé en foudres, il offre garrigue et réglisse. Bouche vive, tanins élégants. À conserver 5 à 20 ans. Accord : ribeye.
Pilier de l’appellation Bandol, ce domaine familial incarne depuis des générations l’alliance entre un terroir provençal d’exception et une vinification respectueuse des traditions.
- Terroir : des coteaux argilo-calcaires de Beausset-Vieux, à 300 mètres d’altitude, où le Mourvèdre s’épanouit sous le soleil méditerranéen.
- Vinification : vendanges manuelles, fermentation en cuves béton et élevage prolongé en foudres de chêne pour des vins de caractère, précis et profonds.
Notes de dégustation du vin Domaine Tempier Bandol La Migoua 2021 Magnum
À l’œil – une robe rouge profond aux reflets grenat, dense et soyeuse.
Au nez – des arômes de mûre sauvage et de thym frais s’entrelacent à des notes plus profondes de réglisse et d’olive noire, relevées par une touche saline et crayeuse.
En bouche – une texture charnue mais tendue, portée par une acidité vive et une minéralité calcaire, qui s’étire en une finale longue et épicée.
À servir entre 16 et 18 °C, dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2021
Un millésime où la fraîcheur et la concentration se marient avec élégance, offrant un équilibre parfait entre structure et finesse.
- Potentiel de garde : 5 à 20 ans, voire davantage selon les goûts, à conserver dans un lieu frais et à l’abri de la lumière.
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