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Tempier Bandol La Tourtine 2023
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Procedente de los suelos arcilloso-calcáreos de Bandol, La Tourtine 2023 de Domaine Tempier combina Mourvèdre (85 %), Grenache y Cinsault. Tras 18 meses de crianza en grandes toneles, ofrece aromas de frutos negros y especias, una boca estructurada y un final salino. Ideal con caza o quesos.
Esta bodega de Bandol, históricamente vinculada a Lucien Peyraud, encarna el alma mediterránea a través de sus vinos moldeados por el viento y el sol.
- Terruño: Suelos de arenisca y margas del Santoniense, con yeso en superficie, en las laderas soleadas de Castellet: un entorno mineral donde prospera la Mourvèdre.
- Vinificación: Fermentación en depósitos de hormigón, crianza en grandes toneles de roble y respeto por las levaduras autóctonas para lograr una expresión pura del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Tempier Bandol La Tourtine 2023
- A la vista: Color rojo profundo con reflejos granates y una textura sedosa y densa que anuncia su concentración.
- En nariz: Los aromas de mora madura y ciruela negra se entrelazan con notas de tomillo silvestre, piedra triturada y un toque salino que recuerda la brisa marina.
- En boca: Una entrada con cuerpo, sostenida por taninos maduros y una acidez viva, que da paso a un final largo y sabroso, marcado por especias dulces y una mineralidad calcárea.
Servir a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Burdeos para revelar toda su complejidad.
Anada 2023
Una anada generosa, en la que la madurez de la fruta se une a una frescura impecable para ofrecer un vino potente y elegante a la vez.
- Potencial de guarda: De 5 a 20 años, o incluso más para quienes disfrutan de los vinos evolucionados; conservar en condiciones óptimas, a temperatura estable y protegido de la luz.
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