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Tempier Bandol La Migoua 2021 Magnum
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Der Tempier Bandol La Migoua 2021 Magnum bringt das Lehm-Kalk-Terroir von Beausset-Vieux zum Ausdruck. Geprägt von Mourvèdre, ergänzt durch Cinsault und Grenache, und in großen Holzfässern ausgebaut, bietet er Noten von Garrigue und Lakritz. Lebendig am Gaumen, mit eleganten Tanninen. 5 bis 20 Jahre lagerfähig. Dazu passt Ribeye-Steak.
Als eine tragende Säule der Appellation Bandol verkörpert dieses Familienweingut seit Generationen die Verbindung eines außergewöhnlichen provenzalischen Terroirs mit einer traditionsbewussten Vinifikation.
– Terroir: Lehm-Kalk-Hänge von Beausset-Vieux auf 300 Metern Höhe, wo der Mourvèdre unter mediterraner Sonne gedeiht.
– Vinifikation: Handlese, Gärung in Betontanks und langer Ausbau in großen Eichenholzfässern für charaktervolle Weine von Präzision und Tiefe.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Tempier Bandol La Migoua 2021 Magnum
Im Glas – ein tiefes Rot mit granatroten Reflexen, dicht und seidig.
In der Nase – Aromen von wilder Brombeere und frischem Thymian verbinden sich mit tieferen Noten von Lakritz und schwarzer Olive, ergänzt durch eine salzige, kreidige Nuance.
Am Gaumen – eine fleischige, doch straffe Textur, getragen von lebhafter Säure und kalkiger Mineralität, die in einen langen, würzigen Abgang übergeht.
Bei 16 bis 18 °C in einem Bordeaux-Rotweinglas servieren, damit sich seine ganze Komplexität entfalten kann.
Jahrgang 2021
Ein Jahrgang, in dem Frische und Konzentration elegant zusammenfinden und Struktur und Finesse in perfekter Balance stehen.
– Lagerpotenzial: 5 bis 20 Jahre, je nach Geschmack auch länger; kühl und lichtgeschützt lagern.
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