Depuis 1978, l'histoire du château est écrite par la famille Borie. Ce fut d'abord Jean-Eugène Borie qui dirigea le domaine. Aujourd'hui, François-Xavier Borie dirige le domaine avec sa fille Emeline Borie, assurant une continuité et une stabilité essentielles à la qualité constante du Grand Cru Classé. Sous leur conduite, le vignoble a été entièrement repensé et les installations de vinification modernisées, hissant Grand-Puy Lacoste parmi les valeurs sûres de Pauillac.