Le Château Ducru-Beaucaillou élabore ses vins à partir d'un encépagement typiquement médocain, dominé par le Cabernet Sauvignon, qui représente environ 70 % de l'assemblage. Il est complété par le Merlot, apportant rondeur et volume en bouche, ainsi que de petites proportions de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Cette composition donne naissance à des vins de grande garde, caractérisés par des tanins soyeux, une belle fraîcheur aromatique et une profondeur remarquable.