Quelles sont les principales cuvées du Champagne Roses de Jeanne – Cédric Bouchard ?
Le domaine propose plusieurs cuvées parcellaires d'exception. Les Ursules, première cuvée du domaine issue d'une parcelle de 0,97 ha de pinot noir plantée en 1974, produit environ 2 800 bouteilles par an seulement. La Côte de Val Vilaine est un 100 % pinot noir généreux et expressif. La Côte de Béchalin, issue d'une parcelle de 0,73 ha exposée au sud-est, se distingue par sa fraîcheur et ses notes d'agrumes. La Bolorée, quant à elle, est l'une des rares cuvées 100 % pinot blanc de Champagne. Chaque cuvée est le reflet fidèle d'un terroir unique, avec une production volontairement confidentielle.
