Parmi les millésimes les plus remarquables de Château Gazin, les amateurs de grands Pomerol citent souvent le 1961, le 1989 et le 1990 comme des références absolues. Le 1989 en particulier est salué pour son équilibre entre concentration et élégance. Les années 2000, 2005 et 2009 marquent également une montée en puissance du domaine, avec des vins d'une densité et d'une complexité tout à fait admirables.