Parmi les millésimes les plus admirés du domaine entre 1950 et 2010, plusieurs noms s'imposent naturellement. Le 1982 est souvent cité comme une référence absolue, d'une générosité et d'une plénitude rares. Le 1986 impressionne par sa structure tannique monumentale et sa capacité de vieillissement. Le 2000 incarne la quintessence du style Las Cases dans un millésime solaire. Les 1996, 2005 et 2010 sont également très recherchés par les amateurs de vins de garde bordelais, alliant précision, densité et équilibre.