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Adrien Renoir Verzy Grand Cru Le Terroir Extra Brut
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Dieser Grand Cru Extra Brut von Adrien Renoir aus Verzy vereint Pinot Noir und Chardonnay in biodynamischer Bewirtschaftung. Im Fass und in Edelstahltanks ausgebaut, offenbart er Noten von Zitrusfrüchten, weißen Früchten und Toast, eine kreidige Mineralität und eine seidige Perlage. Perfekt zu Krustentieren oder Käse, bis zu 8 Jahre lagerfähig.
Als vierte Generation einer in Verzy verwurzelten Winzerfamilie setzt Adrien Renoir ein Erbe fort, in dem Präzision auf die Achtung des Lebendigen trifft.
- Terroir: Kreideboden der Montagne de Reims, Grand Cru de Verzy – eine mineralische Signatur und eine charakteristische Spannung.
- Vinifikation: Biodynamie, indigene Hefen und Ausbau in Fässern für Champagner von lebendiger Reinheit.
Verkostungsnotizen des Weins Adrien Renoir Le Terroir Verzy Grand Cru Extra Brut
Im Auge – Blasses Goldgewand mit grünen Reflexen, von seidiger Textur und feiner, anhaltender Mousse.
In der Nase – Zesten von Limette und Grapefruit, gefolgt von weißem Pfirsich, Weißdornblüten und einem salzigen Hauch, der an die Kreide von Verzy erinnert.
Im Mund – Ein lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer gespannten Säure und einer kreidigen Mineralität, die sich in einem langen, salzigen Abgang entfaltet.
Zwischen 8 und 10°C in einer schmalen Champagne-Flöte servieren, um die Frische und die Komplexität der Aromen zu bewahren.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, geprägt von einer ausgewogenen Reife, bei dem die Kühle der Nächte die Spannung und die Mineralität bewahrt hat, die für diesen Grand Cru charakteristisch sind.
- Lagerpotenzial: 8 Jahre und mehr, in einem kühlen Keller (12–14°C) und lichtgeschützt aufbewahren.
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