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Adrien Renoir Verzy Grand Cru Le Terroir Extra Brut
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Ce Grand Cru Extra Brut d’Adrien Renoir, issu de Verzy, marie Pinot Noir et Chardonnay en biodynamie. Élevé en fûts et inox, il révèle des notes d’agrumes, de fruits blancs et de toast, une minéralité crayeuse et une bulle soyeuse. Parfait avec crustacés ou fromages, il se garde jusqu’à 8 ans.
Quatrième génération d’une famille de vignerons enracinée à Verzy, Adrien Renoir perpétue un héritage où la précision rencontre le respect du vivant.
- Terroir : Sols crayeux de la Montagne de Reims, Grand Cru de Verzy – une signature minérale et une tension caractéristique.
- Vinification : Biodynamie, levures indigènes et élevage en fûts pour des Champagnes d’une pureté vibrante.
Notes de dégustation du vin Adrien Renoir Le Terroir Verzy Grand Cru Extra Brut
À l’œil – Robe or pâle aux reflets verts, d’une texture soyeuse et d’une effervescence fine et persistante.
Au nez – Zestes de citron vert et de pamplemousse, suivis de pêches blanches, de fleurs d’aubépine et d’une touche saline rappelant les craies de Verzy.
En bouche – Une attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et saline.
Servir entre 8 et 10°C dans une flûte à Champagne étroite pour préserver la fraîcheur et la complexité des arômes.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur des nuits a préservé la tension et la minéralité caractéristiques de ce Grand Cru.
- Potentiel de garde : 8 ans et plus, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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