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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours 2019
Nascido em Sarrians na IGP Vaucluse, o Domaine des Tours 2019 (Château des Tours) combina Grenache, Syrah e Cinsault. Elevado 16 meses em barricas, revela aromas de frutas negras e ervas, uma textura sedosa e uma frescura mineral. Ideal até 2035, acompanha caças e queijos curados.
Château des Tours
Um domínio familiar enraizado nas terras ensolaradas do Vaucluse, onde o legado rhodaniano é transmitido com rigor.
- Terroir: Solos argilo-calcários e seixos rolados de Sarrians, banhados pelo clima mediterrâneo – um berço para vinhos ao mesmo tempo generosos e precisos.
- Vinificação: Elevação paciente em cubas e tonéis, respeitando a pureza das castas e a assinatura mineral do sul do Vale do Rhône.
Notas de degustação do vinho Domaine des Tours 2019
À vista: Cor púrpura profunda com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa.
No nariz: Aromas de amora silvestre, cereja preta e garrigue, realçados por um toque de pimenta branca e uma sutil salinidade calcária.
Em boca: Ataque aveludado, taninos finos e tensos, equilibrados por uma acidez viva e uma mineralidade persistente, para um final longo e elegante.
Servir entre 16 e 18°C, em uma taça de vinho tinto do tipo Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2019
Uma safra marcada pelo equilíbrio, onde o calor estival e a frescura noturna esculpiram vinhos ao mesmo tempo encorpados e retos.
- Potencial de guarda: A saborear até 2035, a conservar em uma adega fresca (12-14°C) e protegido da luz.
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Um domínio familiar enraizado nas terras ensolaradas do Vaucluse, onde o legado rhodaniano é transmitido com rigor.
- Terroir: Solos argilo-calcários e seixos rolados de Sarrians, banhados pelo clima mediterrâneo – um berço para vinhos ao mesmo tempo generosos e precisos.
- Vinificação: Elevação paciente em cubas e tonéis, respeitando a pureza das castas e a assinatura mineral do sul do Vale do Rhône.
Notas de degustação do vinho Domaine des Tours 2019
À vista: Cor púrpura profunda com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa.
No nariz: Aromas de amora silvestre, cereja preta e garrigue, realçados por um toque de pimenta branca e uma sutil salinidade calcária.
Em boca: Ataque aveludado, taninos finos e tensos, equilibrados por uma acidez viva e uma mineralidade persistente, para um final longo e elegante.
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