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Bourgogne
| Vosne Romanée 1er cru
Dujac Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2008
125453
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
94/100
93/100
16.5/20
18/20
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Le Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2008 de Domaine Dujac, Pinot Noir élevé en fûts de chêne, révèle des arômes de fruits rouges et d’épices. Sa bouche, vive et minérale, allie élégance et soyeux. À déguster maintenant ou jusqu’en 2030, idéal avec des plats raffinés.
Domaine Dujac
Niché au cœur de la Côte de Nuits depuis 1968, ce domaine familial incarne l’alliance entre tradition bourguignonne et exigence contemporaine.
- Terroir : Des sols calcaires et siliceux, façonnés par les pentes de Vosne-Romanée, où le Pinot Noir révèle sa minéralité et sa finesse.
- Vinification : Une approche naturelle – levures indigènes, élevage en fûts de chêne français – pour des vins d’une pureté et d’une tension remarquables.
Notes de dégustation du vin Domaine Dujac Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2008
À l’œil : Une robe rubis translucide, d’une brillance soyeuse, où la lumière danse avec une élégance discrète.
Au nez : Un bouquet aérien de cerise griotte, de pivoine fraîche, de réglisse douce et d’une touche saline, comme un souffle de sous-bois après la pluie.
En bouche : Une texture veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale d’une longueur saline et épicée.
À servir entre 14 et 16°C, dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2008
Un millésime marqué par une maturité lente et une fraîcheur préservée, offrant des vins d’une tension et d’une précision remarquables.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2030, à condition de le conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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Niché au cœur de la Côte de Nuits depuis 1968, ce domaine familial incarne l’alliance entre tradition bourguignonne et exigence contemporaine.
- Terroir : Des sols calcaires et siliceux, façonnés par les pentes de Vosne-Romanée, où le Pinot Noir révèle sa minéralité et sa finesse.
- Vinification : Une approche naturelle – levures indigènes, élevage en fûts de chêne français – pour des vins d’une pureté et d’une tension remarquables.
Notes de dégustation du vin Domaine Dujac Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2008
À l’œil : Une robe rubis translucide, d’une brillance soyeuse, où la lumière danse avec une élégance discrète.
Au nez : Un bouquet aérien de cerise griotte, de pivoine fraîche, de réglisse douce et d’une touche saline, comme un souffle de sous-bois après la pluie.
En bouche : Une texture veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale d’une longueur saline et épicée.
À servir entre 14 et 16°C, dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2008
Un millésime marqué par une maturité lente et une fraîcheur préservée, offrant des vins d’une tension et d’une précision remarquables.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2030, à condition de le conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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