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Haut Brion 1992
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Il Château Haut-Brion 1992, grande vino di Pessac-Léognan, unisce Merlot (58%), Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Affinato 18 mesi in botti di rovere, seduce con i suoi aromi di frutti rossi, la bocca setosa e i tannini fini. Accompagna carni grigliate e formaggi stagionati.
Château Haut-Brion Immerso nel cuore di Pessac-Léognan, questo domaine familiare incarna l'eccellenza bordolese da secoli, unendo tradizione e precisione. - Terroir : Ghiaie profonde e ben drenate, firma dei suoli di Pessac-Léognan, conferiscono ai vini una mineralità distintiva e un'eleganza rara. - Vinificazione : Una selezione rigorosa degli acini e un affinamento in botti di rovere francese rivelano uno stile al tempo stesso potente e di grande finezza.
Note di degustazione del vino Château Haut-Brion Rouge 1992 All'occhio – Un colore rubino con riflessi ramati, di una densità setosa, che tradisce al tempo stesso l'età e la concentrazione. Al naso – Prima aromi di ribes nero maturo e mora selvatica, seguiti da note di cedro, tabacco biondo e un tocco salino, come un soffio marino sulle ghiaie. In bocca – Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, si allunga in un finale lungo e teso, dove si mescolano spezie dolci e frutti neri. Servire a 16-18°C in un bicchiere da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 1992 Un'annata segnata da condizioni climatiche contrastanti, dove il rigore della selezione ha permesso di estrarre l'essenza stessa del terroir. - Potenziale di invecchiamento : Attualmente al suo apice, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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