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Haut Brion 1992
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El Château Haut-Brion 1992, gran vino de Pessac-Léognan, combina Merlot (58%), Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Criado 18 meses en barricas de roble, seduce por sus aromas de frutos rojos, su boca sedosa y sus taninos finos. Acompaña carnes a la brasa y quesos curados.
Château Haut-Brion Enclavado en el corazón de Pessac-Léognan, este dominio familiar encarna la excelencia bordelesa desde hace siglos, aunando tradición y precisión. - Terroir : Gravas profundas y bien drenadas, sello característico de los suelos de Pessac-Léognan, que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una elegancia poco común. - Vinificación : Una rigurosa selección de las bayas y una crianza en barricas de roble francés revelan un estilo a la vez poderoso y de gran finura.
Notas de cata del vino Château Haut-Brion Tinto 1992 A la vista – Una capa rubí con reflejos teja, de una densidad sedosa, que delata a la vez la edad y la concentración. En nariz – Primero aromas de grosella negra madura y mora silvestre, seguidos de notas de cedro, tabaco rubio y un toque salino, como una brisa marina sobre las gravas. En boca – Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, se extiende en un final largo y tenso, donde se mezclan especias suaves y frutos negros. Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 1992 Una añada marcada por condiciones climáticas contrastadas, donde el rigor de la selección permitió extraer la esencia misma del terroir. - Potencial de guarda : Actualmente en su apogeo, conservar en una bodega fresca (12-14°C) y alejada de la luz.
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