Rhône | Hermitage

Jean Louis Chave Hermitage 2001 blanc

Referenz: 112009

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Aus den Granitböden der Hermitage stammend, besticht der Jean Louis Chave 2001 blanc (Marsanne) durch Noten von weißem Pfirsich und Akazienblüten. Sein Gaumen, zugleich üppig und mineralisch, macht ihn zu einem idealen Lagerwein bis 2030, zu genießen mit Krustentieren oder Geflügel in Sauce.

Domaine Jean-Louis Chave
Sechzehn Generationen weinbaulichen Wissens verwurzeln sich auf den steilen Abhängen der Hermitage, wo die Familie Chave seit 1481 Weine von seltener Präzision formt.
- Terroir: Granit- und Schieferböden der Appellation Hermitage im nördlichen Rhonetal, wo die Marsanne eine kreidige Mineralität und eine vibrierende Spannung entfaltet.
- Vinifikation: Ausbau in Fässern, um die Reinheit der Frucht zu bewahren, mit einem respektvollen Ansatz gegenüber dem Terroir, der Tradition und Präzision vereint.

Verkostungsnotizen des Weins Domaine Jean-Louis Chave Hermitage blanc 2001

Im Auge: ein goldenes Kleid mit blassen Reflexen, von seidiger Klarheit, wie ein Quarzglanz im Licht.
In der Nase: Aromen von weißen Blüten und frischer Mandel verflechten sich mit Noten von Akazienhonig und Feuerstein, getragen von einem diskreten, aber anhaltenden salzigen Hauch.
Am Gaumen: eine geschmeidige und gespannte Textur, bei der die lebhafte Säure und die kreidige Mineralität eine salzige Länge zeichnen und einen Abgang von kristalliner Eleganz hinterlassen.
Zwischen 12 und 14 °C servieren, in einem Weißweinkelch vom Typ Bourgogne, um die volle Komplexität zu enthüllen.

Jahrgang 2001

Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, bei dem Frische und Konzentration harmonisch aufeinander antworten.
- Reifepotenzial: Noch auf seinem Höhepunkt, kann dieser Wein bis 2030 unter optimalen Bedingungen gelagert werden (stabile Temperatur, lichtgeschützt).

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