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Rodano
| Hermitage
Jean Louis Chave Hermitage 2002
L'Hermitage 2002 del Domaine Jean-Louis Chave, ottenuto dai suoli granitici dell'appellation, è un vino di Syrah dalle note di mora, spezie e liquirizia. In bocca, unisce freschezza, mineralità e tannini vellutati. Ideale fino al 2030, sublima agnello brasato e formaggi stagionati.
Domaine Jean-Louis Chave
Un domaine familiare radicato da oltre cinque secoli sui ripidi pendii dell'Hermitage, dove ogni generazione affina l'arte di rivelare il terroir.
- Terroir: I pendii granitici e scistosi dell'appellation Hermitage, immersi nel clima settentrionale del Rodano, conferiscono ai vini una mineralità distintiva e un'eleganza tesa.
- Vinificazione: Un approccio tradizionale, che unisce pazienza e precisione, per cuvée che esprimono la purezza della Syrah e la profondità del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 2002
All'occhio: Una veste rosso granato con riflessi aranciati, densa e setosa, che tradisce una maturità armoniosa e una struttura vellutata.
Al naso: Aromi di mora selvatica e ribes nero si mescolano a note di violetta e liquirizia, prima di lasciare spazio a un tocco minerale di grafite e una punta salina caratteristica dei grandi Hermitage.
In bocca: Una texture morbida e carnosa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, si allunga in un finale lungo e persistente, dove emergono sfumature di tabacco e spezie dolci.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da vino rosso di tipo Borgogna per apprezzarne tutta la complessità.
Annata 2002
Un'annata segnata da una maturità ottimale delle uve, che offre vini equilibrati, al tempo stesso potenti e di grande finezza.
- Potenziale di invecchiamento: Questo vino può ancora migliorare per 10-15 anni, a condizione di essere conservato in condizioni ideali (temperatura stabile tra 12 e 14°C, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni).
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Un domaine familiare radicato da oltre cinque secoli sui ripidi pendii dell'Hermitage, dove ogni generazione affina l'arte di rivelare il terroir.
- Terroir: I pendii granitici e scistosi dell'appellation Hermitage, immersi nel clima settentrionale del Rodano, conferiscono ai vini una mineralità distintiva e un'eleganza tesa.
- Vinificazione: Un approccio tradizionale, che unisce pazienza e precisione, per cuvée che esprimono la purezza della Syrah e la profondità del terroir.
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All'occhio: Una veste rosso granato con riflessi aranciati, densa e setosa, che tradisce una maturità armoniosa e una struttura vellutata.
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In bocca: Una texture morbida e carnosa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, si allunga in un finale lungo e persistente, dove emergono sfumature di tabacco e spezie dolci.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da vino rosso di tipo Borgogna per apprezzarne tutta la complessità.
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