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Rodano
| Hermitage
Jean Louis Chave Hermitage 1993 bianco
111999
Bianco
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Questo Hermitage 1993 blanc di Jean-Louis Chave, nato sui suoli granitici del Rhône Nord, unisce Marsanne e Roussanne. Note di miele, noce e mineralità gessosa, bocca vellutata e salina. Perfetto con un rombo arrosto o formaggi stagionati, incarna la longevità dei grandi bianchi.
Domaine Jean-Louis Chave
Da cinque secoli, la famiglia Chave plasma i grandi vini dell'Hermitage, radicata sui versanti granitici di questa collina mitica del Rodano Nord. Una tradizione in cui il rispetto del terroir prevale su qualsiasi intervento.
- Terroir: Suoli granitici e scistosi dell'Hermitage, esposti a pieno sud – uno scrigno minerale che conferisce ai vini la loro tensione e la loro profondità.
- Vinificazione: Metodi poco interventisti, affinamento in botti per preservare la purezza dei vitigni Marsanne e Roussanne, senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine Jean-Louis Chave Hermitage blanc 1993
All'occhio: Veste dorata con riflessi ambrati, dalla texture morbida e leggermente oleosa, che tradisce una maturità avanzata ma sempre vibrante.
Al naso: Aromi di miele d'acacia, noce fresca e frutta candita, impreziositi da un tocco di cera d'api e da una sottile salinità minerale.
In bocca: Attacco setoso, quasi grasso, controbilanciato da un'acidità vivace e da una mineralità gessosa che porta un finale lungo e persistente, in cui si intrecciano spezie dolci e note di sottobosco.
Servire a 9°C in un bicchiere da vino bianco tipo Borgogna, per liberare pienamente il suo bouquet evoluto.
Annata 1993
Un'annata segnata da una maturità precoce e da un raro equilibrio tra concentrazione e freschezza, ideale per i vini da lungo invecchiamento.
- Potenziale di invecchiamento: Da bere fino al 2030, a condizione di una conservazione in cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Da cinque secoli, la famiglia Chave plasma i grandi vini dell'Hermitage, radicata sui versanti granitici di questa collina mitica del Rodano Nord. Una tradizione in cui il rispetto del terroir prevale su qualsiasi intervento.
- Terroir: Suoli granitici e scistosi dell'Hermitage, esposti a pieno sud – uno scrigno minerale che conferisce ai vini la loro tensione e la loro profondità.
- Vinificazione: Metodi poco interventisti, affinamento in botti per preservare la purezza dei vitigni Marsanne e Roussanne, senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine Jean-Louis Chave Hermitage blanc 1993
All'occhio: Veste dorata con riflessi ambrati, dalla texture morbida e leggermente oleosa, che tradisce una maturità avanzata ma sempre vibrante.
Al naso: Aromi di miele d'acacia, noce fresca e frutta candita, impreziositi da un tocco di cera d'api e da una sottile salinità minerale.
In bocca: Attacco setoso, quasi grasso, controbilanciato da un'acidità vivace e da una mineralità gessosa che porta un finale lungo e persistente, in cui si intrecciano spezie dolci e note di sottobosco.
Servire a 9°C in un bicchiere da vino bianco tipo Borgogna, per liberare pienamente il suo bouquet evoluto.
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