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Borgoña
| Bourgogne
Joseph Roty Bourgogne Côte d'Or 2022
111008
Tinto
75cl
88/100
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El Joseph Roty Bourgogne Côte d'Or 2022, nacido de Pinot Noir (45 años+) en Pressonnier, revela suelos cretáceos. Criado en barricas (25 % nuevas), ofrece ciruela, grosella negra y un toque de madera. Boca densa, final mineral. Perfecto con carnes asadas, para degustar desde hoy o guardar 5-8 años.
Domaine Joseph Roty
Dominio familiar arraigado en el corazón de la Côte de Nuits, el Domaine Joseph Roty perpetúa un saber hacer artesanal desde varias generaciones.
- Terruño: Viñas de más de 45 años en Pressonnier, sobre suelos arcillo-calcáreos típicos de la Bourgogne Côte d'Or, que confieren a los vinos una mineralidad cretácea y una elegante tensión.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble (25 % nuevas) para una expresión precisa del Pinot Noir, combinando estructura y sedosidad.
Dominio familiar arraigado en el corazón de la Côte de Nuits, el Domaine Joseph Roty perpetúa un saber hacer artesanal desde varias generaciones.
- Terruño: Viñas de más de 45 años en Pressonnier, sobre suelos arcillo-calcáreos típicos de la Bourgogne Côte d'Or, que confieren a los vinos una mineralidad cretácea y una elegante tensión.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble (25 % nuevas) para una expresión precisa del Pinot Noir, combinando estructura y sedosidad.
Notas de cata del vino Domaine Joseph Roty Bourgogne Côte d'Or 2022
A la vista: Vestimenta rubí profunda con reflejos granate, de una textura densa y luminosa.
En nariz: Aromas de ciruela madura, grosella negra fresca y licor de frutos rojos, realzados por un toque de madera noble y una sutil salinidad mineral.
En boca: Ataque sedoso, acidez viva y taninos precisos, dibujando una materia carnosa y tensa, con un final largo y cretáceo, marcado por notas de cereza y humo ligero.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para revelar su pureza.
A la vista: Vestimenta rubí profunda con reflejos granate, de una textura densa y luminosa.
En nariz: Aromas de ciruela madura, grosella negra fresca y licor de frutos rojos, realzados por un toque de madera noble y una sutil salinidad mineral.
En boca: Ataque sedoso, acidez viva y taninos precisos, dibujando una materia carnosa y tensa, con un final largo y cretáceo, marcado por notas de cereza y humo ligero.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para revelar su pureza.
Cosecha 2022
Una cosecha generosa, marcada por una madurez óptima de las uvas, ofreciendo vinos equilibrados y estructurados.
- Potencial de guarda: 5 a 8 años, conservar en condiciones frescas y estables (12-14 °C, higrometría controlada).
Una cosecha generosa, marcada por una madurez óptima de las uvas, ofreciendo vinos equilibrados y estructurados.
- Potencial de guarda: 5 a 8 años, conservar en condiciones frescas y estables (12-14 °C, higrometría controlada).
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