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Bourgogne
| Bourgogne
Joseph Roty Bourgogne Côte d'Or 2022
111008
Rouge
75cl
88/100
100% des vins
proposés en stock
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Le Joseph Roty Bourgogne Côte d’Or 2022, né de Pinot Noir (45 ans+) à Pressonnier, révèle des sols crayeux. Élevé en fûts (25 % neufs), il offre prune, cassis et une pointe de bois. Bouche dense, finale minérale. Parfait avec viandes rôties, à déguster dès aujourd’hui ou à garder 5-8 ans.
Domaine Joseph Roty
Domaine familial ancré au cœur de la Côte de Nuits, le Domaine Joseph Roty perpétue un savoir-faire artisanal depuis plusieurs générations.
- Terroir : Vignes âgées de plus de 45 ans à Pressonnier, sur des sols argilo-calcaires typiques de la Bourgogne Côte d’Or, conférant aux vins une minéralité crayeuse et une élégante tension.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne (25 % neufs) pour une expression précise du Pinot Noir, alliant structure et soyeux.
Domaine familial ancré au cœur de la Côte de Nuits, le Domaine Joseph Roty perpétue un savoir-faire artisanal depuis plusieurs générations.
- Terroir : Vignes âgées de plus de 45 ans à Pressonnier, sur des sols argilo-calcaires typiques de la Bourgogne Côte d’Or, conférant aux vins une minéralité crayeuse et une élégante tension.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne (25 % neufs) pour une expression précise du Pinot Noir, alliant structure et soyeux.
Notes de dégustation du vin Domaine Joseph Roty Bourgogne Côte d’Or 2022
À l’œil : Robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture dense et lumineuse.
Au nez : Arômes de prune mûre, cassis frais et liqueur de fruits rouges, relevés par une touche de bois noble et une subtile salinité minérale.
En bouche : Attaque soyeuse, acidité vive et tanins précis, dessinant une matière charnue et tendue, avec une finale longue et crayeuse, marquée par des notes de cerise et de fumée légère.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler la pureté.
À l’œil : Robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture dense et lumineuse.
Au nez : Arômes de prune mûre, cassis frais et liqueur de fruits rouges, relevés par une touche de bois noble et une subtile salinité minérale.
En bouche : Attaque soyeuse, acidité vive et tanins précis, dessinant une matière charnue et tendue, avec une finale longue et crayeuse, marquée par des notes de cerise et de fumée légère.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler la pureté.
Millésime 2022
Un millésime généreux, marqué par une maturité optimale des raisins, offrant des vins équilibrés et structurés.
- Potentiel de garde : 5 à 8 ans, à conserver dans des conditions fraîches et stables (12-14°C, hygrométrie contrôlée).
Un millésime généreux, marqué par une maturité optimale des raisins, offrant des vins équilibrés et structurés.
- Potentiel de garde : 5 à 8 ans, à conserver dans des conditions fraîches et stables (12-14°C, hygrométrie contrôlée).
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