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Bourgogne
| Bourgogne
Joseph Roty Bourgogne Côte d'Or 2022
111008
Rot
75cl
88/100
100 % der Weine
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Der Joseph Roty Bourgogne Côte d'Or 2022, aus Pinot Noir (45 Jahre+) in Pressonnier geboren, offenbart kreideartige Böden. Im Eichenfass ausgebaut (25 % neu), bietet er Pflaume, Johannisbeere und einen Hauch Holz. Dichter Gaumen, mineralischer Abgang. Ideal zu Röstfleisch, schon heute genießbar oder 5–8 Jahre lagerbar.
Weingüter Joseph Roty
Das familiengeführte Weingut im Herzen der Côte de Nuits – das Weingut Joseph Roty – pflegt seit mehreren Generationen ein handwerkliches Know-how.
- Terroir: Über 45 Jahre alte Reben in Pressonnier, auf für die Bourgogne Côte d'Or typischen Ton-Kalkstein-Böden, die den Weinen eine kreideartige Mineralität und eine elegante Spannung verleihen.
- Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern (25 % neu) für einen präzisen Ausdruck des Pinot Noir, der Struktur und Seidigkeit vereint.
Das familiengeführte Weingut im Herzen der Côte de Nuits – das Weingut Joseph Roty – pflegt seit mehreren Generationen ein handwerkliches Know-how.
- Terroir: Über 45 Jahre alte Reben in Pressonnier, auf für die Bourgogne Côte d'Or typischen Ton-Kalkstein-Böden, die den Weinen eine kreideartige Mineralität und eine elegante Spannung verleihen.
- Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern (25 % neu) für einen präzisen Ausdruck des Pinot Noir, der Struktur und Seidigkeit vereint.
Verkostungsnotizen des Weins Weingüter Joseph Roty Bourgogne Côte d'Or 2022
Optisch: Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, dichter und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von reifer Pflaume, frischer Johannisbeere und Rotbeerenlikör, akzentuiert durch einen Hauch edlen Holzes und eine subtile mineralische Salzigkeit.
Am Gaumen: Seidiger Auftakt, lebendige Säure und präzise Tannine, die ein fleischiges und gespanntes Mundgefühl zeichnen, mit einem langen, kreideartigen Abgang, geprägt von Noten von Kirsche und leichtem Rauch.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine Reinheit zu entfalten.
Optisch: Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, dichter und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von reifer Pflaume, frischer Johannisbeere und Rotbeerenlikör, akzentuiert durch einen Hauch edlen Holzes und eine subtile mineralische Salzigkeit.
Am Gaumen: Seidiger Auftakt, lebendige Säure und präzise Tannine, die ein fleischiges und gespanntes Mundgefühl zeichnen, mit einem langen, kreideartigen Abgang, geprägt von Noten von Kirsche und leichtem Rauch.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine Reinheit zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein großzügiger Jahrgang, geprägt durch eine optimale Reife der Trauben, der ausgewogene und strukturierte Weine hervorbringt.
- Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre, aufzubewahren unter kühlen und stabilen Bedingungen (12–14 °C, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
Ein großzügiger Jahrgang, geprägt durch eine optimale Reife der Trauben, der ausgewogene und strukturierte Weine hervorbringt.
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