Joseph Roty Marsannay Champs Saint Etienne 2022
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Joseph Roty Marsannay Champs Saint Etienne 2022 vom Weingüter Joseph Roty, aus den tonhaltigen Böden von Marsannay. In Eichenfässern ausgebaut, bietet dieser Pinot Noir Himbeere und Rose mit einem mineralischen Touch. Lebendiger und präziser Gaumen, körnige Tannine und straffe Säure. Ab 2028 zu genießen, ideal zu rotem Fleisch.
Ein Familiengut, verwurzelt in der Côte de Nuits, wo Tradition auf eine unermüdliche Suche nach Präzision trifft. Seit Generationen formen die Rotys Weine, die die Seele von Gevrey-Chambertin und Marsannay widerspiegeln.
- Terroir : Die tonhaltigen Böden des Einzellagenweinbergs Champs Saint Etienne in der Appellation Marsannay, wo der Pinot Noir seine Mineralität und Spannung schöpft.
- Vinifikation : Ausbau in neuen Eichenfässern, Respekt vor den natürlichen Zyklen, für Weine, die zugleich vollmundig und elegant sind.
- Im Auge : Ein purpurrotes Gewand von seidiger Dichte, in dem das Licht mit einer kreidigen Tiefe tanzt.
- In der Nase : Himbeere und Preiselbeere entfalten sich in frischen Noten, gefolgt von Rosenblättern und einem salinen Hauch, der an den Kalksteinuntergrund erinnert.
- Am Gaumen : Eine samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und körnigen Tanninen, die in einem mineralischen und anhaltenden Abgang ausklingt.
Zwischen 14 und 16 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die Aromen zu entfalten.
Ein Jahrgang, der von Ausgewogenheit geprägt ist, wo die Reife der Früchte auf eine trotz der sommerlichen Hitze bewahrte Frische trifft.
- Reifepotenzial : Bis 2036 unter optimalen Bedingungen lagern (kühler und feuchter Keller).
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