Joseph Roty Marsannay Champs Saint Etienne 2022
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Joseph Roty Marsannay Champs Saint Etienne 2022 du Domaine Joseph Roty, issu des sols argileux de Marsannay. Élevé en fûts de chêne, ce Pinot Noir offre framboise et rose, avec une touche minérale. Bouche vive et précise, tanins granuleux et acidité tendue. À déguster dès 2028 avec viandes rouges.
Un domaine familial ancré dans la Côte de Nuits, où la tradition rencontre une quête inlassable de précision. Depuis des générations, les Roty façonnent des vins qui reflètent l’âme de Gevrey-Chambertin et Marsannay.
- Terroir : Des sols argileux du lieu-dit Champs Saint Etienne, en appellation Marsannay, où le Pinot Noir puise sa minéralité et sa tension.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne neufs, respect des cycles naturels, pour des vins à la fois charnus et élégants.
- À l’œil : Une robe pourpre d’une densité soyeuse, où la lumière danse avec une profondeur crayeuse.
- Au nez : La framboise et la canneberge s’épanouissent en notes fraîches, suivies de pétales de rose et d’une touche saline qui évoque les sous-sols calcaires.
- En bouche : Une texture veloutée, portée par une acidité vive et des tanins granuleux, qui s’étire en une finale minérale et persistante.
À servir entre 14 et 16°C, dans un verre à Bourgogne pour libérer ses arômes.
Un millésime marqué par l’équilibre, où la maturité des fruits rencontre une fraîcheur préservée malgré la chaleur estivale.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’en 2036 dans des conditions optimales (cave fraîche et humide).
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