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Borgogna
| Vosne Romanée 1er cru
François Lamarche Vosne Romanée 1er cru La Croix Rameau 2000
Proveniente dai suoli argillo-calcarei di Vosne-Romanée, questo 1er Cru La Croix Rameau 2000 del Domaine François Lamarche è un Pinot Noir raffinato. Naso di frutti rossi, mocha e legno delicato. Bocca equilibrata, tannini setosi e finale minerale. Perfetto fino al 2025 con carni rosse o formaggi.
Domaine François Lamarche (Nicole Lamarche)
Dal 1797, questo domaine familiare incarna l'eccellenza dei vini di Vosne-Romanée, unendo tradizione e rispetto del terroir borgognone.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei dei Premiers Crus di Vosne-Romanée, dove il Pinot Noir rivela una mineralità gessosa e un'eleganza rara.
- Vinificazione: Metodi delicati e affinamento controllato per preservare la purezza del frutto e la tensione naturale del vino.
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- Vinificazione: Metodi delicati e affinamento controllato per preservare la purezza del frutto e la tensione naturale del vino.
Note di degustazione del vino Domaine François Lamarche Vosne-Romanée 1er Cru La Croix Rameau 2000
All'occhio: Veste granato con riflessi ramati, di una texture setosa e profonda, che tradisce una maturità compiuta.
Al naso: Aromi di amarena e lampone fresco si intrecciano a note di cacao tostato, liquirizia e un tocco salino che ricorda i sottosuoli calcarei.
In bocca: Attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e una mineralità gessosa, prima di un finale lungo e speziato, dove si intrecciano frutti canditi e tannini levigati.
Servire a 16°C in un bicchiere da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2000
Un'annata generosa, segnata da un equilibrio tra maturità e freschezza, ideale per i vini da invecchiamento.
- Potenziale di invecchiamento: Da assaporare fino al 2030, a condizione di conservarlo in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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