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Bourgogne
| Vosne Romanée 1er cru
François Lamarche Vosne Romanée 1er cru La Croix Rameau 2000
Issu des sols argilo-calcaires de Vosne-Romanée, ce 1er Cru La Croix Rameau 2000 du Domaine François Lamarche est un Pinot Noir raffiné. Nez de fruits rouges, mocha et bois délicat. Bouche équilibrée, tanins soyeux et finale minérale. Parfait jusqu’en 2025 avec viandes rouges ou fromages.
Domaine François Lamarche (Nicole Lamarche)
Depuis 1797, ce domaine familial incarne l’excellence des vins de Vosne-Romanée, alliant tradition et respect du terroir bourguignon.
- Terroir : Sols argilo-calcaires des Premiers Crus de Vosne-Romanée, où le Pinot Noir révèle une minéralité crayeuse et une élégance rare.
- Vinification : Méthodes douces et élevage maîtrisé pour préserver la pureté du fruit et la tension naturelle du vin.
Depuis 1797, ce domaine familial incarne l’excellence des vins de Vosne-Romanée, alliant tradition et respect du terroir bourguignon.
- Terroir : Sols argilo-calcaires des Premiers Crus de Vosne-Romanée, où le Pinot Noir révèle une minéralité crayeuse et une élégance rare.
- Vinification : Méthodes douces et élevage maîtrisé pour préserver la pureté du fruit et la tension naturelle du vin.
Notes de dégustation du vin Domaine François Lamarche Vosne-Romanée 1er Cru La Croix Rameau 2000
À l’œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une texture soyeuse et profonde, trahissant une maturité accomplie.
Au nez : Arômes de griotte et de framboise fraîche s’entrelacent à des notes de cacao torréfié, de réglisse et une touche saline rappelant les sous-sols calcaires.
En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une minéralité crayeuse, avant une finale longue et épicée, où se mêlent fruits confits et tanins fondus.
Servir à 16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2000
Un millésime généreux, marqué par un équilibre entre maturité et fraîcheur, idéal pour les vins de garde.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2030, à condition de le conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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