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Leroy SA Bourgogne 2014
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Leroy SA Bourgogne 2014 della Maison Leroy, un Borgogna biodinamico dove il Pinot Noir si esprime con eleganza. Affinato sotto legno, sposa frutti rossi, sottobosco e spezie a una bocca fresca e minerale. Ideale fino al 2028 con magret de canard o risotti ai porcini.
Nata nel cuore della Borgogna, la Maison Leroy incarna un patrimonio viticolo familiare dove il rigore e il rispetto del terroir guidano ogni cuvée.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Borgogna, culla del Pinot Noir, dove la mineralità si esprime con un'eleganza naturale.
- Vinificazione: Metodi biodinamici, fermentazione in botti e affinamento preciso per rivelare la purezza del frutto e la tensione del vino.
Note di degustazione del vino Maison Leroy Bourgogne 2014
All'occhio: Veste rubino con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa, come un velluto liquido.
Al naso: Aromi di ciliegia marasca, di violetta fresca, poi note di sottobosco e di liquirizia, esaltate da un tocco salino e gessoso.
In bocca: Attacco vivace e preciso, dove la tensione del Pinot Noir si sposa a una mineralità gessosa, per un finale lungo e salino, sostenuto da un'acidità elegante.
Servire a 14-16°C in un bicchiere da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2014
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, dove freschezza e concentrazione si rispondono con armonia.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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