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Leroy SA Borgonha 2014
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Leroy SA Borgonha 2014 da Maison Leroy, um Borgonha biodinâmico onde o Pinot Noir se expressa com elegância. Envelhecido em madeira, alia frutas vermelhas, sub-bosque e especiarias a uma boca fresca e mineral. Ideal até 2028 com magret de pato ou risotos de cogumelos porcini.
Nascida no coração da Borgonha, a Maison Leroy encarna um legado vitícola familiar onde rigor e respeito pelo terroir guiam cada cuvée.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Borgonha, berço do Pinot Noir, onde a mineralidade se expressa com uma elegância natural.
- Vinificação: Métodos biodinâmicos, fermentação em barricas e envelhecimento preciso para revelar a pureza do fruto e a tensão do vinho.
Notas de degustação do vinho Maison Leroy Borgonha 2014
À vista: Cor rubi com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa, como um veludo líquido.
No nariz: Aromas de cereja griotte, de violeta fresca, depois notas de sub-bosque e de alcaçuz, realçadas por um toque salino e calcário.
Na boca: Ataque vivo e preciso, onde a tensão do Pinot Noir se une a uma mineralidade calcária, para um final longo e salino, sustentado por uma acidez elegante.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2014
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescura e concentração se correspondem com harmonia.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em uma adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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