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Champagne
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Louis Roederer Rosé 2017
Il Louis Roederer Rosé 2017, nato dai suoli gessosi della Champagne, offre un naso goloso di fragoline di bosco e agrumi, esaltato da un affinamento in botte (29%). Bocca setosa, freschezza iodica e finale minerale. Perfetto con i frutti di mare o i piatti speziati, da gustare fino al 2027.
Louis Roederer
Maison familiare fondata nel 1776, Louis Roederer incarna l'esigenza champenoise da oltre due secoli, radicata nei Grands e Premiers Crus di Reims.
– Terroir: Suoli gessosi e calcarei della Montagne de Reims, dove il Pinot Noir e lo Chardonnay prosperano sotto un clima settentrionale, conferendo ai vini una mineralità distintiva.
– Vinificazione: Rispetto delle tradizioni – fermentazione parziale in botti di rovere, affinamento prolungato sui lieviti e dosaggio misurato – per cuvée dall'eleganza tesa e dalla complessità raffinata.
Note di degustazione del vino Louis Roederer Rosé 2017
Alla vista – Una veste rosé pallido con riflessi ramati, di una luminosità cristallina, mentre le bollicine, fini e persistenti, tracciano un cordone setoso sulla superficie del bicchiere.
Al naso – Dapprima aromi vivaci di fragoline di bosco e lamponi croccanti, seguiti da un tocco di arancia sanguinella acidula, poi note più profonde di macaron alla rosa, prima di lasciare spazio a una mineralità salina e a sfumature di cedro e cacao.
In bocca – Una texture vellutata, quasi liquorosa, dove i frutti rossi concentrati si equilibrano con un'acidità precisa e una freschezza gessosa, per un finale lungo, salino e leggermente speziato.
Servire tra 8 e 10°C in un flûte da champagne o un calice da vino bianco per preservarne la finezza aromatica.
Annata 2017
Un'annata segnata da una maturità generosa, dove il caldo estivo ha concentrato i frutti preservando al contempo una tensione minerale caratteristica.
– Potenziale di invecchiamento: Da gustare fino al 2027-2030, conservato al riparo dalla luce e dalle variazioni di temperatura, idealmente tra 12 e 14°C.
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Maison familiare fondata nel 1776, Louis Roederer incarna l'esigenza champenoise da oltre due secoli, radicata nei Grands e Premiers Crus di Reims.
– Terroir: Suoli gessosi e calcarei della Montagne de Reims, dove il Pinot Noir e lo Chardonnay prosperano sotto un clima settentrionale, conferendo ai vini una mineralità distintiva.
– Vinificazione: Rispetto delle tradizioni – fermentazione parziale in botti di rovere, affinamento prolungato sui lieviti e dosaggio misurato – per cuvée dall'eleganza tesa e dalla complessità raffinata.
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