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Mouton Rothschild 1992

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Aus den Kiesböden von Pauillac stammend, ist der Château Mouton Rothschild 1992 ein Premier Grand Cru Classé. Die Assemblage, in der Cabernet Sauvignon (75 %) dominiert, bietet Noten von Tabak, Karamell und roten Früchten. Der samtige und mineralische Gaumen begleitet ideal Wild und gereiften Käse.

Château Mouton Rothschild
Edles domaine de Pauillac, seit dem 18. Jahrhundert in der Geschichte der großen Bordeauxweine verankert.
- Terroir: Tiefe und gut drainierte Kiesböden des Médoc, die Wiege der großen Cabernet Sauvignon, die Weine von mineralischer Struktur und seltener Eleganz hervorbringen.
- Vinifikation: Präzise Assemblage und Ausbau in Eichenfässern, der Tradition und Moderne verbindet, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität der Tannine zu offenbaren.

Verkostungsnotizen zum Wein Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 1992

Auge – Granatfarbenes Gewand mit ziegelroten Reflexen, dicht und seidig, das eine vollendete Reife und eine samtige Textur verrät.
Nase – Aromen von eingemachter schwarzer Johannisbeere, hellem Tabak und Zeder, aufgefrischt durch einen Hauch Lakritze und eine subtile kreidige Note, die an den Kies des Terroirs erinnert.
Gaumen – Runder und großzügiger Antrunk, getragen von geschmeidigen, aber noch präsenten Tanninen, einer lebhaften Säure und einer salinen Mineralität, die den Abgang mit Nuancen von Kakao und verwelkten Veilchen verlängert.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.

Jahrgang 1992

Ein Jahrgang, der durch eine frühe Reife und ein Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische geprägt ist, typisch für Jahre, in denen Sonne und Regen harmonisch aufeinanderfolgten.
- Lagerpotenzial: Jetzt trinkbar oder bis 2030 unter optimalen Bedingungen zu lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).

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