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Borgogna
| Echezeaux
Mugneret Gibourg Echezeaux 2018
130516
Rosso
75cl
96/100
94/100
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Il Mugneret-Gibourg Echezeaux 2018, Grand Cru di Borgogna, proviene dalle parcelle Les Rouges du Bas. Questo Pinot Noir, affinato 18 mesi in botti, rivela aromi di frutti neri e spezie. La sua bocca, setosa e minerale, si abbina a selvaggina e formaggi stagionati. Da degustare a partire dal 2025.
Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Situato nel cuore di Vosne-Romanée, questo domaine familiare incarna l'eccellenza borgognona da tre generazioni, coniugando tradizione e precisione.
- Terroir : Due parcelle di Echezeaux Grand Cru – Les Rouges du Bas e Les Quartiers de Nuits – su suoli profondi di ghiaia e limo, che forgiano vini di una mineralità gessosa e di una rara eleganza.
- Vinificazione : Raccolta manuale, diraspatura totale e affinamento in botti di rovere per cuvée di una purezza e una tensione straordinarie.
Note di degustazione del vino Domaine Georges Mugneret-Gibourg Echezeaux Grand Cru 2018
- All'occhio : Una veste rosso granato profondo, di texture setosa e brillantezza vivace, che rivela fin dal primo sguardo la concentrazione dell'annata.
- Al naso : Un bouquet in cui si mescolano aromi di ciliegia nera fresca, violetta delicata, liquirizia sottile e sottobosco umido, punteggiato da un tocco salino che evoca i suoli gessosi del terroir.
- In bocca : Un attacco vellutato, sostenuto da un'acidità precisa e una mineralità tesa, che si distende in un finale lungo e salino, dove si dispiegano note di frutti maturi e spezie dolci.
Da servire tra 14 e 16°C, in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2018
Un'annata generosa ed equilibrata, in cui il calore estivo ha maturato le uve senza alterarne la freschezza, offrendo vini di struttura armoniosa e grande precisione.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare fino al 2050 in condizioni ottimali (temperatura stabile tra 12 e 14°C, igrometria controllata).
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Situato nel cuore di Vosne-Romanée, questo domaine familiare incarna l'eccellenza borgognona da tre generazioni, coniugando tradizione e precisione.
- Terroir : Due parcelle di Echezeaux Grand Cru – Les Rouges du Bas e Les Quartiers de Nuits – su suoli profondi di ghiaia e limo, che forgiano vini di una mineralità gessosa e di una rara eleganza.
- Vinificazione : Raccolta manuale, diraspatura totale e affinamento in botti di rovere per cuvée di una purezza e una tensione straordinarie.
Note di degustazione del vino Domaine Georges Mugneret-Gibourg Echezeaux Grand Cru 2018
- All'occhio : Una veste rosso granato profondo, di texture setosa e brillantezza vivace, che rivela fin dal primo sguardo la concentrazione dell'annata.
- Al naso : Un bouquet in cui si mescolano aromi di ciliegia nera fresca, violetta delicata, liquirizia sottile e sottobosco umido, punteggiato da un tocco salino che evoca i suoli gessosi del terroir.
- In bocca : Un attacco vellutato, sostenuto da un'acidità precisa e una mineralità tesa, che si distende in un finale lungo e salino, dove si dispiegano note di frutti maturi e spezie dolci.
Da servire tra 14 e 16°C, in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
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Un'annata generosa ed equilibrata, in cui il calore estivo ha maturato le uve senza alterarne la freschezza, offrendo vini di struttura armoniosa e grande precisione.
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