Groffier Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 1997
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Groffier Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 1997

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Issu du climat Les Amoureuses, ce Chambolle-Musigny 1er Cru 1997 du Domaine Robert Groffier est un Pinot Noir aux notes de cerise, de rose et d’épices. Sa bouche, soyeuse et minérale, accompagne idéalement un magret ou un plateau de fromages.

Domaine Robert Groffier Père & Fils
Un domaine familial ancré dans la Côte de Nuits, où l’exigence et la tradition façonnent des vins d’une rare élégance.
- Terroir : Sols calcaires et marneux de Chambolle-Musigny, berceau de Pinot Noir d’une finesse légendaire.
- Vinification : Élevage minutieux en fûts de chêne, pour des cuvées où la pureté du fruit dialogue avec la minéralité du terroir.


Notes de dégustation du vin Domaine Robert Groffier Père & Fils Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 1997

À l’œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Arômes de cerise noire, de violette fanée, de sous-bois humide et une touche de réglisse, relevés par une subtile note crayeuse.
En bouche : Attaque veloutée, acidité vive et tanins fondus, portés par une minéralité saline qui prolonge une finale d’une grande précision.

Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.


Millésime 1997

Un millésime où la maturité des raisins a offert des vins équilibrés, alliant structure et délicatesse.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’en 2025 dans des conditions optimales (cave fraîche et humide).

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