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Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques 2023
Proveniente da un terroir argillo-calcareo del Clos Saint-Jacques, il Gevrey-Chambertin 1er Cru 2023 del Domaine Armand Rousseau è un Pinot Noir affinato in botti di rovere. Frutti neri, spezie e mineralità cretosa si fondono in una bocca setosa e tesa. Da degustare già dal 2030 con carni arrosto o Comté.
Domaine Armand Rousseau Situato nel cuore di Gevrey-Chambertin, questo domaine familiare incarna l'eccellenza borgognona da quasi un secolo, unendo tradizione e precisione. - Terroir: Suoli argillo-calcarei e marnosi, plasmati da millenni di storia geologica, conferiscono ai vini una mineralità distintiva e una profondità rara. - Vinificazione: Un approccio rispettoso del frutto, tra affinamento in botti di rovere francese e pazienza, per cuvée di un'eleganza tesa e di una purezza notevole. Note di degustazione del vino Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er cru Clos Saint-Jacques 2023 All'occhio – Una veste rubino profondo con riflessi granato, di una densità setosa, come un velluto liquido che cattura la luce. Al naso – Prima aromi di ciliegia nera e mora selvatica, seguiti da un tocco di violetta e spezie dolci, prima di rivelare una sottile salinità cretosa, firma del terroir. In bocca – Una texture morbida ma vibrante, sostenuta da un'acidità precisa e da una mineralità pietrosa, che si allunga in un finale lungo e salino, in cui si mescolano liquirizia e frutti rossi canditi. Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità. Annata 2023 Un'annata segnata da una maturità equilibrata, in cui freschezza e concentrazione si rispondono con armonia. - Potenziale di invecchiamento: Da conservare fino al 2040 in condizioni ottimali (cantina fresca, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni).
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