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Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques 2023
Proveniente de um terroir argilo-calcário do Clos Saint-Jacques, o Gevrey-Chambertin 1er Cru 2023 do Domaine Armand Rousseau é um Pinot Noir envelhecido em barricas de carvalho. Frutas negras, especiarias e mineralidade calcárea misturam-se em uma boca sedosa e tensa. A degustar a partir de 2030 com carnes assadas ou Comté.
Domaine Armand Rousseau Situado no coração de Gevrey-Chambertin, este domínio familiar encarna a excelência borgonhesa há quase um século, aliando tradição e precisão. - Terroir: Solos argilo-calcários e margosos, moldados por milênios de história geológica, conferem aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma profundidade rara. - Vinificação: Uma abordagem respeitosa da fruta, entre envelhecimento em barricas de carvalho francês e paciência, para cuvées de uma elegância tensa e de uma pureza notável. Notas de degustação do vinho Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er cru Clos Saint-Jacques 2023 À vista – Uma cor rubi profundo com reflexos grenache, de uma densidade sedosa, como um veludo líquido que capta a luz. No nariz – Primeiro aromas de cereja negra e amora silvestre, seguidos de um toque de violeta e especiarias suaves, antes de revelar uma sutil salinidade calcárea, assinatura do terroir. Na boca – Uma textura untuosa mas vibrante, sustentada por uma acidez precisa e uma mineralidade pedregosa, que se estende em um final longo e salino, onde se misturam alcaçuz e frutas vermelhas confitadas. Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade. Safra 2023 Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescura e concentração se correspondem com harmonia. - Potencial de guarda: Conservar até 2040 em condições ideais (adega fresca, ao abrigo da luz e das vibrações).
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