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Armand Rousseau Gevrey Chambertin 2018
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Il Gevrey-Chambertin 2018 del Domaine Armand Rousseau, proveniente dai terroir calcarei della Borgogna, offre aromi di ciliegia e violetta. Affinato in botti di rovere, seduce per la sua texture setosa e la sua mineralità. Perfetto fino al 2047, accompagna selvaggina e formaggi stagionati.
Domaine Armand Rousseau Situato nel cuore di Gevrey-Chambertin, questo domaine familiare incarna l'eccellenza borgognona da quasi un secolo. Una storia di passione e precisione, dove ogni bottiglia racconta il terroir. - Terroir : Suoli argillo-calcarei della Côte de Nuits, culla dei grandi Pinot Noir, dove la mineralità e la freschezza si esprimono con eleganza. - Vinification : Affinamento in botti di rovere francese, rispetto dei cicli naturali e ricerca di un'espressione pura e vibrante del vitigno.
Note di degustazione del vino Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 2018 All'occhio : Un colore rubino profondo con riflessi granato, di una densità setosa e di una brillantezza cristallina, che annuncia una materia al tempo stesso generosa e precisa. Al naso : Un bouquet dove si mescolano la ciliegia nera matura, il ribes nero fresco, tocchi di violetta e una punta di liquirizia, prima che una sottile nota cretosa venga a sottolineare la mineralità del terroir. In bocca : Un attacco vellutato, sostenuto da un'acidità vivace e da una trama tannica fine, dove si dispiegano aromi di tabacco biondo, spezie dolci e un finale salino, lungo e persistente. Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2018 Un'Annata solare ed equilibrata, dove la maturità dei frutti si unisce a una freschezza minerale, offrendo un'espressione armoniosa del terroir di Gevrey-Chambertin. - Potentiel de garde : Da assaporare fin d'ora, ma questo vino rivelerà tutta la sua profondità con il tempo, idealmente conservato tra 10 e 25 anni in cantina fresca e umida.
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