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Armand Rousseau Mazy Chambertin 2008
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Proveniente dal Domaine Armand Rousseau, il Mazy-Chambertin Grand Cru 2008 è un Pinot Noir agli aromi di ciliegia nera, spezie e sottobosco. Bocca setosa, fresca e minerale. Perfetto fino al 2030 per accompagnare carni rosse o formaggi stagionati.
Domaine Armand Rousseau Un domaine familiare radicato nel cuore di Gevrey-Chambertin, dove l'eredità borgognona si tramanda con una rarissima esigenza da quasi un secolo.
- Terroir : Parcelle d'eccezione nella Côte de Nuits, dove i suoli calcarei e marnosi dei Grand Cru plasmano vini di una profondità minerale unica.- Vinification : Un approccio rispettoso del frutto, che unisce tradizione e precisione, per cuvée di un'eleganza tesa e di una purezza notevole.
Note di degustazione del vino Domaine Armand Rousseau Mazy-Chambertin Grand Cru 2008 All'occhio – Un colore rosso granato con riflessi ambrati, di una densità setosa, come un velluto liquido che cattura la luce con una sottigliezza cretosa. Al naso – Prima note di amarena fresca e violetta, poi aromi più profondi di liquirizia, sottobosco umido e un tocco salino che ricorda le pietre focaie del terroir. In bocca – Una texture morbida ma tesa, sostenuta da un'acidità vivace e da una mineralità pietrosa, con un finale lungo e salino, dove si mescolano spezie dolci e tannini di una finezza aristocratica. Servire a 16-18°C in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2008 Un'Annata caratterizzata da una maturità lenta e da un raro equilibrio, dove la freschezza minerale dei Grand Cru di Gevrey-Chambertin si esprime con una precisione notevole.
- Potentiel de garde : Conservare fino al 2030, o anche oltre, in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata e al riparo dalla luce).
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