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도멘 코슈-뒤리 뫼르소 레 루조 (Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots) 2023은 뫼르소 (Meursault)의 점토-석회암 테루아를 잘 표현합니다. 배와 감귤류의 노트를 지닌 이 샤르도네는 신선하고 부드러운 입맛과 짭조름한 여운을 선사합니다. 지금 즐기거나 5~8년간 보관하며, 갑각류와 고급 생선 요리와 잘 어울립니다.
도멘 코슈-뒤리 (Domaine Coche-Dury)
뫼르소 (Meursault)의 언덕에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 보르고뉴의 유산이 보기 드문 엄격함과 함께 대를 이어 전해지고 있습니다.
- 테루아: 위대한 샤르도네의 요람인 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 점토-석회암 토양에서, 분필 같은 미네랄리티가 비할 데 없는 정밀함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 오크통 숙성 시 새 나무의 영향을 절제하여, 포도 품종과 테루아의 순수한 표현을 살렸습니다.
도멘 코슈-뒤리 뫼르소 레 루조 (Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots) 2023 시음 노트
눈으로 보기: 실크처럼 투명하고 크리스탈처럼 빛나는, 녹색 빛이 감도는 황금빛 색조.
코에서: 윌리엄스 배와 절인 감귤류의 아로마, 이어서 섬세한 흰 꽃, 그리고 요오드와 분쇄한 석회석을 연상시키는 짭조름한 뉘앙스, 그 뒤로 신선한 생강의 은은한 여운이 이어집니다.
입에서: 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 뒷받침하는 부드럽고 팽팽한 질감이 느껴지며, 볶은 헤이즐넛과 은은한 향신료의 노트가 어우러지는 길고 짭조름한 여운으로 마무리됩니다.
부르고뉴 화이트 와인 전용 글라스에 12~14°C로 서빙하여 복합성을 온전히 느껴보십시오.
2023 빈티지
균형 잡힌 성숙도를 자랑하는 빈티지로, 신선함과 농축미가 조화를 이루어 우아함이 넘치는 와인을 선사합니다.
- 보관 잠재력: 서늘한 셀러(12-14°C)에서, 빛을 차단하여 8~12년간 보관하십시오.
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뫼르소 (Meursault)의 언덕에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 보르고뉴의 유산이 보기 드문 엄격함과 함께 대를 이어 전해지고 있습니다.
- 테루아: 위대한 샤르도네의 요람인 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 점토-석회암 토양에서, 분필 같은 미네랄리티가 비할 데 없는 정밀함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 오크통 숙성 시 새 나무의 영향을 절제하여, 포도 품종과 테루아의 순수한 표현을 살렸습니다.
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입에서: 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 뒷받침하는 부드럽고 팽팽한 질감이 느껴지며, 볶은 헤이즐넛과 은은한 향신료의 노트가 어우러지는 길고 짭조름한 여운으로 마무리됩니다.
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