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Borgogna
| Morey Saint Denis 1er cru
Dujac Morey Saint Denis 1er cru 2022
122957
Rosso
75cl
92-94/100
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Il Dujac Morey-Saint-Denis Premier Cru 2022 del Domaine Dujac, proveniente da suoli calcarei, è un Pinot Noir affinato in botti di rovere. Note di frutti neri, spezie e scorza d'arancia. Bocca setosa, tannini polverosi e freschezza minerale. Perfetto fino al 2038 con selvaggina o formaggi.
Domaine Dujac
Situato nel cuore di Morey-Saint-Denis, questo domaine familiare incarna l'esigenza e la tradizione borgognona dal 1968.
- Terroir: Suoli calcarei della Côte de Nuits, dove i Premiers Crus rivelano una mineralità gessosa e una profondità aromatica unica.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere francese, vendemmia intera e lieviti indigeni per preservare la purezza del Pinot Noir.
Note di degustazione del vino Domaine Dujac Morey-Saint-Denis Premier Cru 2022
All'occhio – Una veste porpora profonda, di una densità setosa, dove la luce danza con un'eleganza minerale.
Al naso – Aromi di ciliegia nera e prugna matura si intrecciano con note di spezie dolci, scorza d'arancia candita e un tocco salino che ricorda i sottoboschi calcarei.
In bocca – Un attacco vellutato lascia spazio a una texture tesa, dove i tannini polverosi avvolgono un frutto generoso, sostenuto da un'acidità vivace e un finale persistente, segnato da una mineralità gessosa.
Servire a 14-16°C in un bicchiere da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2022
Un'annata solare e precisa, dove la maturità dei frutti si unisce a una freschezza minerale caratteristica dei grandi vini di Borgogna.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni (da conservare tra 12 e 14°C, al riparo dalla luce).
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Situato nel cuore di Morey-Saint-Denis, questo domaine familiare incarna l'esigenza e la tradizione borgognona dal 1968.
- Terroir: Suoli calcarei della Côte de Nuits, dove i Premiers Crus rivelano una mineralità gessosa e una profondità aromatica unica.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere francese, vendemmia intera e lieviti indigeni per preservare la purezza del Pinot Noir.
Note di degustazione del vino Domaine Dujac Morey-Saint-Denis Premier Cru 2022
All'occhio – Una veste porpora profonda, di una densità setosa, dove la luce danza con un'eleganza minerale.
Al naso – Aromi di ciliegia nera e prugna matura si intrecciano con note di spezie dolci, scorza d'arancia candita e un tocco salino che ricorda i sottoboschi calcarei.
In bocca – Un attacco vellutato lascia spazio a una texture tesa, dove i tannini polverosi avvolgono un frutto generoso, sostenuto da un'acidità vivace e un finale persistente, segnato da una mineralità gessosa.
Servire a 14-16°C in un bicchiere da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
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